大家都知道武昌魚吧，它是一種很常見的淡水魚類，武昌魚的營養(yǎng)價值很高，你知道孕婦能吃武昌魚嗎?選購武昌魚有什么技巧呢?如果大家不是太了解，就一起來看看下面這篇文章吧。

　　孕婦能吃武昌魚嗎

　　孕婦是可以吃武昌魚的，武昌魚對孕婦沒有什么不利的影響。武昌魚富含蛋白質(zhì)，但是脂肪含量卻是很低，與香菇、冬筍共烹是孕婦理想的進補菜肴。

　　武昌魚具備有調(diào)治臟腑、開胃健脾、增進食欲之功效，對于貧血癥、低血糖、并且富含維生素B2維生素E、蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇、鈣、鎂、這些物質(zhì)給孕婦都會存在較大的營養(yǎng)需求，并且孕婦如果多吃些魚類也會比較有利消化。

　　選購攻略

　　新鮮的武昌魚的眼球飽滿凸出，角膜透明清亮，富有彈性。

　　背隆起明顯，頭小、口小，體側(cè)灰塵色并有淺棕色光澤，背色深，腹色淺。

　　鰓絲清晰呈鮮紅色，黏液透明。

　　鱗片中等大小，有光澤且與魚體貼附緊密，不易脫落，臀鰭較長，尾柄短，尾鰭分叉深，肌肉堅實有彈性。

　　武昌魚的營養(yǎng)價值

　　武昌魚則是進補的好水產(chǎn)食品，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價值極高。其蛋白質(zhì)含量為豬肉的兩倍，且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，人體吸收率高。

　　營養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，武昌魚鱗是特殊的保健食品。它含有較多的卵磷脂，把脂肪球分解成乳狀液與水交溶，有增強人腦記憶力，緩延細(xì)胞衰老的作用。

　　總結(jié)：孕婦是完全可以吃武昌魚的，不僅如此，武昌魚對孕婦還有很好的作用，還能安胎保健，還等什么呢?買點回來做吧。