菠菜的功效也是非常多的，它可以作為一些疾病輔助治療的食材，也可以在生活中起到很多的妙用，所以可以經(jīng)常食用，對身體是有好處的。菠菜的做法有很多種，那你知道蒜蓉菠菜嗎?你知道它是怎么做的嗎?一起去看看吧。

　　蒜蓉菠菜

　　用料

　　主料

　　菠菜適量

　　調(diào)料

　　食鹽3克

　　雞精2克

　　姜5克

　　蒜適量

　　白糖3克

　　玉米油適量

　　步驟

　　1.菠菜洗干凈，切段。

　　2.鍋里放水燒開，放入姜片，鹽，糖和油。

　　3.放菠菜汆燙一下，撈起瀝干水份。

　　4.熱油鍋，把蒜蓉爆香。

　　5.倒入菠菜快速翻炒一下。

　　6.放少許鹽和雞精調(diào)味即可。

　　烹飪技巧

　　第二步放糖和油的作用就是這樣能夠保持菜的青綠;放姜煮，吃菠菜的時(shí)候，舌頭才不會澀澀的。

　　飲食禁忌

　　因?yàn)椴げ酥泻胁菟岢煞郑栽诔圆げ说臅r(shí)候不要吃含大量鈣的產(chǎn)品，因?yàn)槟菢訒纬刹菟徕}，進(jìn)而會出現(xiàn)腎結(jié)石。

　　菠菜的營養(yǎng)價(jià)值

　　菠菜中含有豐富的維生素B，它能夠預(yù)防孕婦出現(xiàn)盆腔感染、精神抑郁和失眠等問題，它還有利于有效的治療孕婦的黃褐斑，對于安胎來說非常有好處呢。

　　結(jié)語：這道蒜蓉菠菜的做法很簡單，味道非常鮮美，一般人都可以食用，而且還很有好處的呢。有空可以嘗試一下的，非常好吃哦。