蘑菇是一種菌類(lèi)，它在日常生活中經(jīng)常被用來(lái)做菜，常見(jiàn)的有各種蘑菇湯，也可以用來(lái)炒食。不過(guò)蘑菇也是有禁忌人群的，那你知道兒童能吃蘑菇嗎?海帶豆腐蘑菇湯是怎么做的呢?一起去了解一下吧。

　　兒童能吃蘑菇嗎

　　蘑菇中含有多種氨基酸和多種酶，特別是香菇中含有香菇多糖，它可抑制包括白血病在內(nèi)的多種惡性腫瘤。

　　經(jīng)常食用蘑菇或者喝蘑菇湯，能夠提高身體的免疫力。除此之外它還可以凈化血液中的毒素，能夠?qū)和籽∑鸬胶芎玫念A(yù)防作用。因此兒童是可以食用蘑菇的，而且還很有好處呢。

　　蘑菇的作用

　　提高機(jī)體免疫力

　　蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力。

　　鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜

　　巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質(zhì)具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效，據(jù)說(shuō)其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡。

　　止咳化痰

　　通過(guò)將蘑菇提取液用在動(dòng)物身上的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)蘑菇具有鎮(zhèn)咳化痰的作用。

　　通便排毒

　　蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對(duì)預(yù)防便秘、腸癌、動(dòng)脈硬化、糖尿病等都十分有利。

　　降血壓

　　蘑菇含有酪氨酸酶，對(duì)降低血壓有明顯效果。

　　蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　蘑菇中含有豐富的胡蘿卜素，它可以在身體里轉(zhuǎn)換成維生素A，所以蘑菇又有了維生素A寶庫(kù)的稱(chēng)呼，這也得益于此。

　　結(jié)語(yǔ)：原來(lái)兒童是可以食用蘑菇的，不僅如此，兒童食用蘑菇還非常有好處呢，對(duì)于身體能夠提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)身體的生長(zhǎng)發(fā)育。