市面上有很多種海鮮，有的在日常生活中能夠經(jīng)常見(jiàn)到的，也有的聽(tīng)的都比較少的海鮮。比如象拔蚌，象拔蚌是一種貝類，它含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，吃法也是多種多樣的。那么你吃過(guò)象拔蚌水果沙拉嗎?有哪些小訣竅呢?一起去了解一下吧。

　　象拔蚌水果沙拉

　　材料

　　主料

　　蘋(píng)果塊200g，香蕉100g。

　　酸黃瓜50g，小西紅柿80g。

　　梨塊50g，象拔蚌1個(gè)。

　　圓蔥碎10g。

　　調(diào)料

　　蘋(píng)果沙拉醬，鹽0.2g。

　　糖2g，胡椒粉0.5g。

　　沙拉醬。

　　步驟

　　1、將蘋(píng)果塊、梨塊、香蕉塊切好后放入鹽水中泡3分鐘;

　　2、象拔蚌肉切片用沸水焯后待用。

　　3、將蘋(píng)果塊、梨塊、香蕉塊、象拔蚌放入盤器中。

　　4、加入蘋(píng)果沙拉醬攪拌均勻裝盤，周圍放上小柿子即可。

　　象拔蚌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　象拔蚌具有性溫、味甘的特點(diǎn)，每100克的象拔蚌中含有12.5mg的鐵,1.3g的脂肪,36mg的鈣，還有14.4mg的蛋白質(zhì)，所以它的蛋白質(zhì)含量是非常豐富的。它還可以用來(lái)消除水腫，起到消除水腫的作用。

　　小訣竅

　　將象拔蚌肉用沸水打焯時(shí)，速度要快，保證肉質(zhì)鮮嫩。

　　結(jié)語(yǔ)：象拔蚌的功效也是非常實(shí)用的，對(duì)人體非常有益。所以對(duì)海鮮不過(guò)敏的人可以在家里做上一道象拔蚌水果沙拉嘗嘗鮮，你會(huì)喜歡上它的。