象拔蚌是一種大型的內(nèi)殼類(lèi)高級(jí)海鮮，它又被稱(chēng)為海筍。雖然它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，但是由于生活在深海的沙底，因此采集工作十分困難，所以它的價(jià)格也不菲。那你知道請(qǐng)教炒象拔蚌嗎？它有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？我們一起去了解一下吧。

　　青椒炒象拔蚌

　　主料

　　象拔蚌4只。

　　青椒2個(gè)。

　　輔料

　　油適量，鹽適量。

　　姜汁適量，酒適量。

　　蔥適量。

　　步驟

　　1.去殼取肉。

　　2.青椒切絲。

　　3.蔥切段，姜切片。

　　4.將象拔蚌切成片狀。

　　5.加姜汁酒調(diào)好味。

　　6.熱鍋下油，下椒絲，加蚌片。

　　7.快速炒，加鹽。

　　8.后即可裝盤(pán)食用了。

　　小貼士

　　炒象拔蚌的時(shí)候一定要用旺火快速炒成，但是火候不要過(guò)了，不然象拔蚌容易老，影響口感。

　　象拔蚌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　象拔蚌能夠治療肺虛咳嗽和腎虛作喘的病癥，它還可以治療因?yàn)槟I虛導(dǎo)致的陽(yáng)痿。象拔蚌能潤(rùn)燥，可以用來(lái)補(bǔ)腎和助陽(yáng)，起到固本培元的作用。

　　結(jié)語(yǔ)：朋友看完小編介紹的有關(guān)象拔蚌的知識(shí)之后，對(duì)象拔蚌的了解是不是又增加不少了呢。喜歡吃海鮮的朋友千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)哦，它會(huì)給你留下深刻的印象。