草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，它含有豐富的維生素C，對(duì)身體非常有益，草莓除了助消化外，還有哪些功效與作用呢?草莓有哪些吃法呢?下面請(qǐng)大家跟著小編一起來(lái)了解一下草莓的相關(guān)小知識(shí)吧!

　　草莓的功效與作用

　　1.飯前吃草毒緩解胃口不佳

　　遇積食腹脹、胃口不佳時(shí)，可在飯前吃草毒60克，每日3次;齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時(shí)，可將鮮草莓60克搗爛，冷開(kāi)水沖服，每日3次。

　　2.鮮草莓冰糖隔水燉服

　　干咳無(wú)痰，日久不愈時(shí)，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次;遇煩熱干咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時(shí)，可用草莓鮮果洗凈榨汁，每天早晚各一杯。

　　3.草莓對(duì)胃腸道和貧血有調(diào)理作用

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。草莓除了可以預(yù)防壞血病外，對(duì)防治動(dòng)脈硬化、冠心病也有較好的功效。草莓中的維生素及果膠對(duì)改善便秘和治療痔瘡、高血壓、高脂血癥均有一定效果。草莓中含有一種胺類物質(zhì)，對(duì)白血病、再生障礙性貧血等血液病亦有輔助治療作用。草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。

　　4.鮮草莓有助于醒酒

　　酒后頭昏不適時(shí)，可一次食用鮮草莓100克，洗凈后一次服完，有助于醒酒;營(yíng)養(yǎng)不良或病后體弱消瘦者，可將洗凈的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。

　　草莓的吃法

　　1、牛奶草莓西米露

　　原料：小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水適量、蜂蜜1勺。

　　做法：

　　1.小西米放入沸水中煮到中間剩下個(gè)小白點(diǎn);關(guān)火燜10分鐘。

　　2.燜好的小西米加入牛奶一起冷藏半小時(shí)。

　　3.冷藏好的西米應(yīng)該飽滿膨大，吸足了牛奶的奶香味兒。

　　4.把草莓切塊和牛奶小西米一起拌勻，加入蜂蜜，就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。

　　2、草莓布丁

　　原料：鮮草莓100克、草莓果醬100克、淡奶油(超市有售)1升、明膠60克、草莓果汁30克。

　　做法：

　　1.把明膠放入溫水中化開(kāi)，另加入草莓果汁。

　　2.往草莓上面加果膠，剛好覆蓋草莓即可。

　　3.將奶油打起，把剩下來(lái)的果膠加入奶油中，放在選好的容器里，放入冰箱冰凍成形，然后倒入盤(pán)子里，成為奶油果凍。

　　4.把做好的草莓凍輕覆在奶油凍上面。

　　5.根據(jù)自己的喜好淋上少許果醬即可。

　　3、糖水草莓

　　原料：新鮮草莓、冰糖。

　　做法：

　　1.新鮮草莓先沖洗兩遍，用淡鹽水浸泡10分鐘，再?zèng)_洗干凈。

　　2.將洗凈的草莓瀝凈水分，去掉蒂部，放入小鍋內(nèi)。

　　3.根據(jù)自己的口味和草莓的酸甜度，放入幾塊冰糖。

　　4.中火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至草莓軟身(約10分鐘)即可關(guān)火(剛開(kāi)始煮的時(shí)候要勤翻動(dòng)，防止底部粘鍋)。

　　5.放涼后即可食用。

　　4、草莓塔

　　原料：草莓150g、曲奇餅200g、酸乳酪400g、糖粉20g、牛奶100g、羅勒葉幾片。

　　做法：

　　1.曲奇餅搟碎，和牛奶拌一下，鋪進(jìn)派模。

　　2.烤箱預(yù)熱180度，放中層上下火烤15分鐘，塔皮變色變脆就可以了。

　　3.脫模放涼后，在塔皮里鋪滿酸乳酪，再擺上草莓、羅勒葉就可以了。

　　4.篩上糖粉，甜得更清爽痛快一些。

　　總結(jié)：草莓是非常有營(yíng)養(yǎng)的水果哦，它對(duì)胃貧血有很好的滋補(bǔ)調(diào)理作用。它有很多簡(jiǎn)單方便的吃法，大家閑暇的時(shí)候可以試著做一下，經(jīng)常吃草莓可以給肌膚補(bǔ)水，讓你光彩照人，愛(ài)美的MM們千萬(wàn)不要錯(cuò)它哦!