大家對于空心菜有多少了解呢?空心菜的營養(yǎng)價值很好，他的做法也是有很多的，你知道空心菜炒年糕怎么做嗎?吃空心菜能防止口臭嗎?如果大家不是太了解，和小編來看看下面這篇文章吧。

　　空心菜炒年糕

　　用料

　　主料

　　禧運年切片年糕200g

　　鞭筍100g

　　空心菜100g

　　調(diào)料

　　食鹽適量，調(diào)和油適量，辣醬適量

　　空心菜炒年糕的做法

　　1.鞭筍去殼，洗凈，空心菜也洗凈

　　2.年糕洗凈后切片

　　3.空心菜切短

　　4.鞭筍切短

　　5.起油鍋，炒菜

　　6.加入鞭筍，炒

　　7.再加入年糕，一起炒

　　8.加點鹽

　　9.出鍋裝盤

　　空心菜的營養(yǎng)價值

　　空心菜是堿性食物，并含有鉀、氯等調(diào)節(jié)水液平衡的元素，食后可降低腸道的酸度，預(yù)防腸道內(nèi)的菌群失調(diào)，對防癌有益，這也是生活小竅門喲。所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。

　　空心菜中的葉綠素有“;綠色精靈”;之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品。它的粗纖維素的含量較豐富，這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動、通便解毒作用。

　　空心菜性涼，菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用，可預(yù)防感染。因此，夏季如經(jīng)常吃，可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。嫩梢中的蛋白質(zhì)含量比同等量的西紅柿高4倍，鈣含量比西紅柿高12倍多，并含有較多的胡蘿卜素。

　　吃空心菜能防止口臭

　　有助于增強體質(zhì)，防病抗病。空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品。

　　總結(jié)：現(xiàn)在知道空心菜炒年糕是怎么做的了吧，它的做法其實很簡單，空心菜的營養(yǎng)價值很高，還能防止口臭，還等什么呢?趕緊去做點吃吃吧。