白菜是人們生活中不可缺少的一種蔬菜，它的價格比較便宜，但是營養(yǎng)卻是非常豐富的。它的吃法有很多，除了我們正常用來燒湯外，還可以怎么食用呢?今天就給大家介紹一道關于白菜的新吃法，那就是蒜蓉蝦球蒸白菜，我們一起去看看它是怎么做的吧。

　　蒜蓉蝦球蒸白菜

　　主料

　　白菜500克，蝦仁6只，粉絲1小把，

　　輔料

　　大蒜8瓣，植物油3大勺，蒸魚豉油2大勺。

　　步驟

　　1. 將粉絲用冷水提前泡發(fā)，泡軟之后放置待用。

　　2. 白菜洗凈，切成細絲。

　　3. 蝦仁橫剖成2半。

　　4. 大蒜搗成蒜蓉備用。

　　5. 將泡好的粉絲鋪在盤中。

　　6. 上面均勻的碼上白菜絲。

　　7. 然后放入蝦仁備用。

　　8. 炒鍋中倒入植物油燒熱，下蒜蓉爆香。

　　9. 倒入魚豉油，煮滾。

　　10. 將調(diào)好的蒜蓉豉油汁澆在白菜上。

　　11. 然后將白菜放入蒸鍋中。

　　12. 開鍋后4-5分鐘即可，吃的時候稍微拌一下。

　　做法小貼士

　　1、本品里面的調(diào)料的量依據(jù)自己的口味來控制哦。

　　2、雖說將白菜切成絲之后比較容易熟，但是也要掌握好時間，因為如果蒸軟了就不好吃了。

　　3、為了增加口感，一定要將蒜蓉爆香，而且這一步非常重要。

　　白菜的營養(yǎng)價值

　　白菜含有豐富的鉀元素，并且它還含有非常少量的鈉元素，所以它不能讓機體保存過多的水分，能夠起到減輕心臟負擔的作用。所以對于普通人來說，都不用過于擔心，經(jīng)常食用白菜還是很有好處的。

　　結(jié)語：蒜蓉蝦球蒸白菜的做法還是非常簡單的，有空不妨做一做，只要用心，其實一點都不難，而且還是非常美味的一道食品呢。