②淮蓮檸檬糊
淮山18克、蓮米30克,分別焙干,共研為細末;另將酸檸檬半只,研磨如漿狀,置小鍋內(nèi)加水200毫升,煮沸,沖入淮山蓮米粉拌攪成糊狀,入冰糖40克溶化,涼后可隨意食用。宜于兼見口唇干燥、大便干結(jié)者。
③橘皮山楂粥
橘子皮10克、萊菔子12克,山楂肉(干品)15克,先分別焙干,粥將成時加入藥末再稍煮,加入一點鹽用來調(diào)味,候溫可隨意食用。宜于兼有血脂偏高者。
三、補養(yǎng)肝腎
中風(fēng)后遺癥見偏癱日久、短氣乏力、耳鳴目糊、腰酸膝軟、失眠多夢、肢體麻木、筋肉抖顫等,可采用以下食療方法。
①栗子桂圓粥
栗子10個(去殼、切成碎塊),與粳米50克一同熬粥,將熟時放桂圓肉20克再熬10分鐘,即可服食。
②芪杞燉鱉
黃芪30克、鱉肉200克、枸杞子20克,加適量水煮爛,即可服食。
③二冬魚肚粥
天門冬、麥門冬各30克,水煎取汁,同枸杞子20克、大米50克煮粥;粥將熟時,調(diào)入搗碎的魚肚膠10克,烊化,再煮一、二沸,即可食用。
④黃精珍珠牡蠣粥
黃精10克,珍珠母、牡蠣各30克,3味水煎取汁,加大米50克煮為稀粥服食。可平肝潛陽,熄風(fēng)通絡(luò),宜于兼見面色潮紅,煩躁不寧者。