食用雪菜可以起到消腫止痛的作用呢，所以它并不只是單純的就飯菜哦。對于雪菜，大家都比較熟悉了。雪菜可以用來炒飯，那你吃過雪菜炒飯嗎?下面我們一起去學(xué)習(xí)一下雪菜炒飯的具體步驟吧。

　　雪菜炒飯

　　主料

　　大米300克，廣味香腸3根。

　　輔料

　　圓白菜葉子3大片，清水適量。

　　雪菜(罐裝)2湯匙。

　　步驟

　　1. 將米洗凈。

　　2. 將三片白菜葉子取出來，將葉子清洗干凈之后，然后將白菜葉子撕成塊狀，放入盤子中待用。

　　3. 香腸切片。

　　4. 將米中放適量清水(沒過米約1厘米)，一邊放香腸，一邊放菜葉。

　　5. 電壓力鍋調(diào)到米飯檔即可。

　　6. 熱鍋，不需要放油，然后將已經(jīng)煮熟的米飯倒進(jìn)炒鍋中，繼續(xù)添加雪菜，然后進(jìn)行快速翻炒，炒均勻即可出鍋享用了。

　　小貼士

　　1、雪菜是罐頭裝的，是可以直接食用的那種，超市里有售。

　　2、如果想偷懶就直接將雪菜拌在飯里就行了，超級省事。

　　3、這里煮飯用的是電壓力鍋，所以煮米飯時(shí)需要添加的水的量要根據(jù)自己喜歡的軟硬度來控制，但是通常情況下，用電壓力鍋來煮飯，水可以比平時(shí)少一點(diǎn)。

　　4、青菜可依自家喜歡放。

　　雪菜的營養(yǎng)價(jià)值

　　雪菜具有明目利膈和寬腸通便的作用。它的組織比較粗硬，含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，故有明目與寬腸通便作用，可作為眼科患者的食療佳品，還可防治便秘，尤宜于老年人及習(xí)慣性便秘者食用。

　　結(jié)語：這款雪菜炒飯的味道非常鮮美哦，大家也會(huì)發(fā)現(xiàn)它的做法是非常簡單的呢，只要稍微用點(diǎn)心，沒有下廚經(jīng)驗(yàn)也沒關(guān)系哦。