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喝牛奶會胖嗎 揭開牛奶的9個健康真相

  牛奶是一種營養(yǎng)價值非常高的飲品,含有的蛋白質(zhì)、氨基酸等多種物質(zhì),常喝牛奶有著增強記憶力、延緩衰老等很多的作用。不過,很多人都會問,既然牛奶的營養(yǎng)高,那么喝牛奶會胖嗎等一系列的問題。那么接下來就有小編為大家揭開牛奶的9個健康真相吧。

  揭開牛奶的9個健康真相

  牛奶一直都被大家誤解著,才開始有關(guān)于牛奶中抗生素的傳聞,再后來就聽說喝牛奶會長胖,這樣使得很普通的牛奶成了大家一些質(zhì)疑的對象。對于牛奶,你有沒有過疑惑呢?接下來我們一起來看看喝牛奶的真相吧。

  1、喝牛奶容易增肥?錯

  牛奶是增肥食品?當然不!這是個絕對錯誤的觀念!如果你的飲食一直遵循著 " 低卡、低脂 " 的原則,那在餐單上加點兒牛奶反而更能防止體重增加,因為牛奶中的蛋白質(zhì)可以減輕饑餓感,讓 " 少吃點兒 " 變得更加容易。

  如果想控制體重,不妨在下午 4 點左右喝一杯低脂牛奶,晚餐的進食量很容易就會縮減掉 1/3。

  2、有機牛奶比普通牛奶更有營養(yǎng)?差別不大

  其實有機牛奶中的營養(yǎng)成分和普通牛奶中的營養(yǎng)成分是一樣的,比如所含的維生素D、蛋白質(zhì)等,它們之間大的區(qū)別就是飼養(yǎng)的方式不同。

有機牛奶比普通牛奶更有營養(yǎng)?差別不大

  有機奶牛的飼料是沒有用過農(nóng)藥、也沒有加入過人工成分的純天然牧草,但這并不意味著普通奶牛食用的就是不好的飼料。所以就營養(yǎng)成分而言,如果有能力支付有機牛奶,OK;如果不是 " 有機控 ",普通牛奶也沒有什么可值得特別擔憂的。

  3、喝牛奶還能降血壓?確實如此

  這是是真的!低脂奶和低脂低鹽的乳制品對控制血壓很有效。

  專家建議佳的飲食法是:2~3 份無脂或低脂乳制品,8~10 份蔬果以及每天不能超過 2300 毫克的鹽分。而乳制品是這個飲食法的關(guān)鍵,因為牛奶中包含許多能降低血壓的營養(yǎng)物質(zhì),比如鎂、鈣、維生素 D 和鉀元素等等。

  4、巴氏滅菌法會毀掉牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)?損失營養(yǎng)極少

  在平時的生活中,用巴氏滅菌法滅對牛奶進行消毒的就是菌,不是它的營養(yǎng)成分哦。巴氏滅菌法主要消毒方法就是利用低溫將鮮奶中致病細菌給殺死,這樣不僅使牛奶更加的安全,還能夠保留原有的營養(yǎng)物質(zhì)。

  研究顯示,鮮牛奶在經(jīng)過巴氏滅菌的過程中會損失極少的維生素 B,但鑒于牛奶中維生素的含量極為豐富,所以這部分的流失幾乎可以完全忽略不計;更重要的是,巴氏滅菌法對牛奶中重要的營養(yǎng)成分——蛋白質(zhì)和鈣元素——完全沒有任何影響!

  5、晚餐喝牛奶可滿足身體對乳制品的一天所需?不完全對

  這個說法雖然不正確,但起碼已經(jīng)達成目標要求的一半了!

  對于 18 歲以上的成年人,一天喝 2-3 杯牛奶便可得到一日所需 ( 一杯 ≈250 毫升 ) ,2~8 歲的兒童需要 2 杯,而 9~18 歲的青少年則需要 3~4 杯。

  其實,也不用只盯著牛奶,奶酪和酸奶都是同樣優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)來源,或者可以改變一下喝牛奶的方式,比如用它做奶昔,或者在做燕麥粥和甜湯的時候用牛奶來代替水等。

喝牛奶會胖嗎 喝牛奶的好處 牛奶 
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