很多孕婦在生完寶寶之后就認為可以不用在注意飲食,所以放開食用自己喜歡吃的食物,后導致了非常嚴重的后果。那么坐月子期間可以吃什么,大家一定都很想知道。下面就讓小編來為大家具體介紹一下吧!
雞蛋
蛋黃中的鐵質對貧血的產婦有療效。
1. 雞蛋中含有非常豐富的脂肪、蛋白質、鐵、鈣、鉀以及多種維生素等人體必需的礦物質。在這些營養(yǎng)物質中,蛋白質是優(yōu)質蛋白,對人體的肝臟組織損傷有著重要的修復作用。
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統(tǒng)和身體發(fā)育有利,能健腦益智,改善記憶力,并促進肝細胞再生。
3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用。
蓮藕排骨湯
蓮藕排骨湯不但可以治療產婦在坐月子期間的貧血的癥狀,而且還具有緩和神經緊張以及產后綜合癥的作用。
材料
蓮藕3節(jié),每節(jié)約20厘米左右長,排骨1斤左右,干貝4顆左右,浸軟,捽碎,鹽適量。
做法
1.先將蓮藕去皮,切成厚塊。排骨飛水(5-8分鐘),洗凈。
2.將所有材料放入煲內,高壓煲加水到多過材料1倍左右,煮至噴煙,再煲20分鐘,然后熄火,讓它自然放氣。
3.如果用普通的煲,那么就需要添加3倍的水。先以快火煮30分鐘,然后再轉中火慢煮大約2至3個小時,直到藕變軟為止,在煮的過程中,如果水位低于食材1倍,就要添加適量的水。同樣的,如果水量太多,就要增加火力,保持水位在食材的一半左右即可。
4.后加鹽調味即成。
功效
蓮藕微甜而脆,味道鮮美、營養(yǎng)豐富、長期食用能清熱祛痘,滋潤皮膚,潤燥止渴、清心安神的作用。蓮藕味甘,性涼,能涼血止血,散瘀血。熟用微溫,能補益脾胃,止瀉,益血,生肌。補中養(yǎng)神,延年益壽。補益十二經脈血氣,平體內陽熱過盛、火旺。固精氣,強筋骨,補虛損,利耳目,并除寒濕,止脾泄久痢,女子非經期出血過多等癥。蓮藕是益脾之果。大便燥澀者不宜多食。