菇類食物一般來說都是非常美味的呢，它們的口感都比較脆嫩，營養(yǎng)也比較豐富，經(jīng)常食用能夠增強免疫力，改善膚質(zhì)。杏鮑菇就是一種我們熟悉的食用菌，那你吃過杏鮑菇燒五花肉嗎?它是怎么做的呢?一起來了解一下吧。

　　杏鮑菇燒五花肉

　　用料

　　材料

　　五花肉500克，杏鮑菇2個。

　　輔料

　　尖椒1個。

　　調(diào)料

　　生抽1/2湯匙，老抽1/2湯匙。

　　料酒1/2湯匙，八角1顆。

　　花椒1茶匙，桂皮1段。

　　香葉1片，食鹽1/2茶匙。

　　白糖1茶匙，大蔥1段。

　　姜1塊，植物油1湯匙。

　　步驟

　　1、準備好原料，五花肉切塊，杏鮑菇切滾刀塊。

　　2、將青椒切成塊狀，從切成段狀，將生姜切成片狀，然后放置待用。在鍋里加水，將五花肉放進去焯水。

　　3、鍋中放少許植物油，放入焯過水的五花肉煸炒至出油變色。

　　4、放入蔥斷、姜片、八角、花椒、香葉、桂皮、炒香。

　　5、將料酒倒進去，然后將生抽和白糖，以及老抽都取適量加進去，通過煸炒，均勻之后將熱水也倒進去，接著轉(zhuǎn)小火燜上40分鐘左右。

　　6、加入鹽和杏鮑菇繼續(xù)燜至20分鐘。

　　7、后大火收汁，加入尖椒塊即可。

　　杏鮑菇的營養(yǎng)價值

　　杏鮑菇能排出身體里的毒素，幫助便秘者解除煩惱。同時還能夠使皮膚更加光滑，改善暗沉的皮膚哦，起到美容的作用呢。經(jīng)常食用杏鮑菇對于胃潰瘍也有很不錯的食療作用呢。

　　結(jié)語：杏鮑菇燒五花肉的做法極為簡單，其實和一般食物的煸炒步驟是差不多的，只是食材不一樣，所以對于大家來說，也沒有什么難度啊，趕緊試試吧。