大暑之后的節(jié)氣便是立秋了，有句古語說：斗指西南維為立秋，陰意出地始殺萬物，按秋訓示，谷熟也。是對立秋節(jié)氣很形象的說明。今天小編就來和大家一起了解一些立秋的養(yǎng)生知識和立秋各地的一些習俗。希望能給大家在秋季的生活帶來幫助。
木形人
木形人的體貌特征是臉長、身材四肢長以及手指長也長，在立秋節(jié)氣里木形人宜多吃具有健脾益腎補肝的食物，像大麥、黃花菜、西蘭花和苦瓜等食物。
水形人
膚微黑，富有光澤度和亮度，兩肩小，脊背長：多吃益氣養(yǎng)肝、清暑祛濕的食物，如南瓜、黃瓜、豇豆、鴨肉、黑豆等。
土形人
身材短(尺寸并不一定真的短，只是胖讓身材顯得短)，脖子短，手指短，膚色偏黃，頭大面圓，肩背豐滿：宜吃具有益氣消暑生津、清熱祛濕的食物，如冬瓜、鴨肉、薺菜、茭白、苦瓜、玉米、水蜜桃、綠豆等。
金形人
金形人的體貌特征是嘴唇薄和眼皮薄，在立秋的節(jié)氣里他們適合食用一些生津潤燥的食物，如百合、胡蘿卜和西紅柿等食物。
火形人
頭，鼻頭尖，下顎尖，皮膚發(fā)紅、發(fā)赤或古銅色，脊背寬廣而肌肉豐滿濃眉小耳，精神矍鑠：宜多吃消暑生津，益氣養(yǎng)肝的食物，如冬瓜、番茄、菠蘿、香蕉、草菇、鴨子、蕨菜等。
貼秋膘美食推薦一：醬肘子
醬肘子是中國傳統(tǒng)的食物之一，營養(yǎng)豐富，色香味俱全。北京的“天福號”醬肘子遠近聞名。另外， 紅扒肘子為濰坊地區(qū)歷史名菜，因其軟、料、肥而不膩，且營養(yǎng)豐富備受人們青睞。曾被評為“山東名小吃”。
做法
1.收拾干凈的肘子，放蔥姜少許鹽，在高壓鍋里煮到基本熟透。
2.將骨頭抽出;
3.再將蔥、姜、蒜和花椒等食材入鍋翻炒，后放入冰糖，醬油等作料，加入肘子和煮肘子的湯燉煮。
4.開鍋后，以中火燉，以入味。
5.等湯汁只剩一小飯碗左右的時候，離火。
