很多人對于水果的喜愛程度已經(jīng)超過了肉類，因為現(xiàn)在追求養(yǎng)生的人越來越多。其中有一種水果叫覆盆子，它的色澤鮮艷，做法多樣，那你知道香蕉覆盆子蛋餅嗎?它有哪些操作步驟呢?一起來瞧一瞧吧。

　　香蕉覆盆子蛋餅

　　用料

　　主料

　　大麥面0.2杯，燕麥0.2杯。

　　麥麩子皮0.2杯。

　　輔料

　　雞蛋2個，蛋清2個。

　　豆?jié){2大匙，杏仁粉2大匙。

　　蘇打粉1小匙，覆盆子子10個。

　　香蕉0.5根，黃油1片。

　　做法

　　1.雞蛋和蛋清加豆?jié){或牛奶打勻。

　　2.將本品種干的材料全部摻起來，然后將其倒進蛋液中，攪拌均勻，前提是不要有小的疙瘩哦。

　　3.如果覺得干，就再加一點牛奶。

　　4.后放覆盆子和香蕉，攪拌勻。

　　5.將黃油放進不粘鍋的小平底鍋中，然后開中火，等到黃油融化之后，將攪拌好的料汁倒進去。

　　6.小火烤5，6分鐘，翻個面再烤2，3分鐘就行了到兩面金黃就行了。

　　覆盆子的營養(yǎng)價值

　　覆盆子里含有豐富的花青素，而花青素是目前所知道的高效的抗氧化自由基的清除劑，它的清除能力是維生素E的50倍，是維生素C的20倍。所以覆盆子具有強大的抗氧化活性。

　　覆盆子可以對心絞痛起到有效的緩解作用，不過有的時候也會造成輕微的腹瀉癥狀。覆盆子的果實酸甜可口，它有“黃金水果”的美譽。常食覆盆子，它能夠很好的預(yù)防流行性感冒。

　　結(jié)語：單從這款蛋餅的外形和顏色上就很能俘獲眾人的味蕾，而且口味非常香濃，對于喜愛覆盆子的人來說，一定不能錯過哦。