五、海帶、紫菜等海產(chǎn)品
碘元素也是孕期不可缺少的營養(yǎng)素。碘以甲狀腺激素的形式參與神經(jīng)細胞的發(fā)育。當然,碘也可以從家常食材中攝取。除了日常的碘鹽外,每周還要吃一次海帶、紫菜等海產(chǎn)品,對于補碘有重要意義。
六、牛奶等奶類
奶制品是食物中好的鈣的來源。對準媽媽來說特別重要的是鈣,它能夠幫助寶寶建造強壯的骨骼和牙齒,攝取足夠的鈣質(zhì)還可以預防孕期高血壓的發(fā)生。由于中國的飲食習慣會造成某些維生素遭到破壞,不能保證準媽們能夠吸收、攝入足夠的營養(yǎng)元素,專門的孕婦配方奶粉可提供更多的營養(yǎng)物質(zhì)。
專門的孕婦奶粉中除了含豐富的鈣、鋅、鐵等微量元素之外,還可以補充大量的葉酸、DHA、益生菌,其中活性益生菌可以提高胎兒免疫力,緩解孕婦便秘。
七、米、面等谷物類
谷類食物包括米、面、雜糧,它們主要提供碳水化合物。孕期在食譜中注意粗細糧搭配的食用,可以提高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,營養(yǎng)更全面。
玉米
療愈功能:增強胎盤功能
有些準媽媽會遭遇長肉不長胎的狀況,不管吃多少,胎兒還是小。這可能是胎盤功能不夠強的緣故。而玉米中含有大量的鎂離子和維生素B,鎂離子在人的身體內(nèi)具有輕度擴張血管的作用,能夠增加胎盤的血流量。胎盤具有轉運和運輸?shù)墓δ?,是鏈接準媽媽和胎兒的橋梁,胎盤功能增強了,胎兒才能從準媽媽那里汲取到更多的營養(yǎng)。孕期多吃些玉米,有利于胎兒的發(fā)育。
怎么吃
食用玉米用蒸、煮、烤等烹飪方法都是不錯的選擇。如果不是吃玉米的季節(jié),在超市選購一袋玉米渣煮粥也可以。
黃豆
療愈功能:預防口瘡
當準媽媽不小心咬破或者刷牙時扎破自己的口腔粘膜,加上身體缺乏維生素B2,傷口常常無法自愈,很容易出現(xiàn)口瘡。黃豆中含有豐富的維生素B2,又名核黃素,是人體內(nèi)許多酶系統(tǒng)重要輔基的組成成分,對維持人體內(nèi)正常的物質(zhì)代謝和能量代謝有重要的作用,還能幫助消除口腔內(nèi)、唇、舌的炎癥,促進細胞的再生,對于預防口瘡非常有效。
怎么吃
黃豆的吃法很多,入菜、煮著吃、炒著吃、磨成豆?jié){都可以,但需要注意的是,生黃豆中含有一種胰蛋白酶抑制劑,會刺激腸胃,食用后可能出現(xiàn)漲肚、拉肚子、嘔吐、發(fā)燒等不同程度的食物中毒癥狀。所以,一定要吃熟透的黃豆。