隨著現(xiàn)在人們很重視自身的健康，吃養(yǎng)生藥膳開(kāi)始變得很流行。可是養(yǎng)生粥也是隨便亂吃的，也是需要通過(guò)辯證的思想，看自己需要補(bǔ)什么才能吃什么。那么，有哪些比較好的藥膳養(yǎng)生粥呢?想知道的話，那就和小編來(lái)看一下下面這篇文章吧。
什么是藥粥養(yǎng)生
養(yǎng)生藥膳粥，主要就是一谷類(lèi)為主，在加上一些蔬菜，水果雞魚(yú)肉蛋等做成的粥。藥粥療法，是在中醫(yī)學(xué)理論指導(dǎo)下，將藥粥應(yīng)用于強(qiáng)身延年、防治疾病的一種飲食療法。
自春秋戰(zhàn)國(guó)至清代，歷代藥粥理論及方劑散見(jiàn)于本草、方劑、養(yǎng)生、食療、臨床醫(yī)書(shū)、綜合性醫(yī)書(shū)中。
若不要失眠，煮粥加白蓮。要得皮膚好，粳米煮紅棗。要得肝功好，枸杞煮粥妙。頭暈血壓高，粥煮紅 蘿卜。便秘補(bǔ)中氣，藕粥相宜。
夏天天氣炎熱，蓮葉煮粥也是一種很好的方法。想要補(bǔ)水消腫，綠豆粥是很好的方法。要想補(bǔ)血，用花生皮煮粥則是很好的?？诳市臒┰辏J猴桃粥妙。
藥粥之中畢竟含有藥物成分，這就決定了藥粥不能像普通的粥那樣隨意食用，而必須要講究藥物的對(duì)癥原則，不可盲目食用。藥粥根據(jù)其中所添加藥物的不同，性質(zhì)及治療病癥也就會(huì)有所不同，一般而言，脾胃虛寒的人，宜食用有清補(bǔ)功效的藥粥，如棗粥、首烏粥、核桃肉粥等;患有陰虛內(nèi)熱病癥的人，則宜服用綠豆粥、百合粥等降火敗毒的藥粥。
如果隨意服用，則不但起不到食療的作用，甚至還可能適得其反，損害健康。
幾款養(yǎng)生藥粥推薦
桂圓粟米粥
桂圓肉15克，粟米100—200克。將桂圓肉洗凈與粟米同煮。先用武火煮開(kāi)，再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫，能補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神。
核桃粥
核桃肉20克，粳米100—200克。首先把核桃洗干凈然后弄碎，與粳米同煮成粥，能潤(rùn)肺止咳，補(bǔ)腎固精，潤(rùn)腸通便。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。
芡實(shí)粥
芡實(shí)30—50克，粳米100—200克。將二者同放入鍋中，加水煮開(kāi)后，改用小火熬。芡實(shí)性味甘平，能固腎澀精、健脾止瀉，適合中老年人食用。
山藥栗子粥
山藥15—30克，栗子50克，大棗2—4枚，粳米100克。栗子去殼后，與山藥、大棗、粳米同煮成粥。山藥性味甘平，能補(bǔ)脾胃、益肺腎，尤其適用于脾腎氣虛者;但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。
