晚餐飲食原則

　　一、晚餐一定要注意定量，以少為好，切不可狂飲暴食

　　俗話說：“晚飯少一口，活到九十九”。晚上人們睡覺休息，身體活動(dòng)量降到小值，同時(shí)，身體在生理狀態(tài)下也不同于白天。如果晚餐攝人過多的營養(yǎng)物質(zhì)，日久體內(nèi)脂肪越積越多，人體就會(huì)發(fā)胖，同時(shí)又增加心臟負(fù)擔(dān)，給健康帶來不利因素。中國吃網(wǎng)菜譜養(yǎng)生專家提醒，晚餐吃得太飽，還會(huì)出現(xiàn)腹脹，影響胃腸消化器官休息，引起胃腸疾病。古人言“飲食即臥，不消積聚，乃生百疾”。所以，晚餐要少吃一些，以吃含脂肪少、易消化的食物為佳。

　　二、晚餐還不要太遲

　　專家認(rèn)為，晚餐過遲可引起尿結(jié)石。尿結(jié)石的主要成分是鈣，而食物中所含的鈣除了一部分是通過腸壁被機(jī)體吸收外，多余的則全部由小便排出。人們排尿的高峰時(shí)間是飯后4—5小時(shí)，而晚飯吃得過遲，人們不再進(jìn)行激烈活動(dòng)，會(huì)使晚飯后產(chǎn)生的尿液全部滯留在膀胱中。這樣，膀胱尿液中鈣的含量會(huì)不斷增加，久而久之，就形成了尿結(jié)石。因此，晚餐不宜進(jìn)食太遲，至少要在就寢前兩小時(shí)就餐。

　　三、晚餐三字經(jīng)：早、少、淡

　　晚餐的原則要記住三個(gè)字：早、少、淡。

　　第一個(gè)字是早，吃晚餐要距離睡覺時(shí)間3到4個(gè)小時(shí)，這樣才能夠不影響睡眠。

　　第二個(gè)字是少，晚餐在一天的熱量里面，如果按10分制的話，早餐是4，午餐是4，晚餐是2。這樣才能對(duì)身體有益。

　　第三個(gè)字是淡。一個(gè)是低油，一個(gè)是低鹽。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦，人每天的吃油量為25克到30克。如果超過的話，就有可能造成血脂高。但從全國來看，我們每人每天吃油量高達(dá)40克，北京地區(qū)是50克。所以吃出了很多高血脂、超重、肥胖。

　　四、晚餐首選粥

　　晚餐吃什么比較好呢?晚餐吃粥比較好，因?yàn)橹嗄巳碎g第一補(bǔ)品。喝粥有助于消化吸收，還有助于延年益壽、美容。根據(jù)不同的季節(jié)，我們喝不同的粥。像夏天可以喝綠豆粥，有排毒、解暑、養(yǎng)顏的作用。

　　五、晚上盡量不要吃水果、甜點(diǎn)、油炸食物，盡量不要喝酒

　　不少人有晚餐時(shí)喝酒的習(xí)慣，這種習(xí)慣并不利于健康，過多的酒精在夜間會(huì)阻礙新陳代謝，因酒精的刺激胃得不到休息，導(dǎo)致睡眠不好。

　　六、晚餐吃粗糧容易導(dǎo)致失眠

　　國際知名TNS市場研究公司對(duì)北京、上海、南京、天津、杭州、廣州六城市2657名15～69歲市民進(jìn)行的隨機(jī)調(diào)查顯示，廣州成年人失眠率高達(dá)68%。專家認(rèn)為，飲食結(jié)構(gòu)不合理、心理壓力大、睡眠習(xí)慣不好等，是失眠幾率高的主要原因。

　　總結(jié)：關(guān)于晚餐的一些進(jìn)食小常識(shí)今天小編就先給大家介紹到這里，在文章里小編重點(diǎn)給大家介紹了關(guān)于晚餐飲食的一些常見的知識(shí)，比如晚餐的九個(gè)傷身的進(jìn)食方法和一些晚餐的飲食原則等問題，希望大家在今后的晚餐飲食中能夠按照科學(xué)的方法進(jìn)行進(jìn)食。