象拔蚌在生活中不太常見，它是一種營養(yǎng)豐富的海鮮，其中含有大量的蛋白質(zhì)以及一些微量元素，對于身體來說是非常有好處的。它的吃法有很多，那你知道北極貝象拔蚌燉蛋嗎?它是怎么做的呢?一起來了解一下吧。

　　北極貝象拔蚌燉蛋

　　用料

　　主料

　　北極貝適量，象拔蚌適量。

　　雞蛋適量。

　　輔料

　　春筍適量，生姜適量。

　　蔥適量，料酒適量。

　　白糖適量，鹽適量。

　　雞精適量，香油適量。

　　生抽適量，水適量。

　　色拉油適量。

　　步驟

　　1.雞蛋兩個，放姜沫，蔥沫，雞精，鹽，糖，料酒，色拉油，攪拌均勻。

　　2.將北極貝切成丁狀，然后同樣將象拔蚌也切成丁狀，接著將春筍清洗干凈之后切成片狀，放置待用。

　　3.將經(jīng)過步驟2處理過后的北極貝和象拔蚌以及春筍，一起倒進碗中，放置待用。

　　4.加適量溫水，充分攪拌。

　　5.放入蒸鍋，蒸10-15分鐘即可。

　　6.15分鐘蒸熟后，加適量生抽，香油就好啦。

　　象拔蚌的營養(yǎng)價值

　　象拔蚌能夠?qū)⑸眢w里的毒素以及多出來的水分及時的清除掉，起到促進血液循環(huán)的作用，同時也能加快水分的新陳代謝，所以它有利尿消腫的作用，對于全身水腫和小便不利的癥狀都有不錯的治療作用哦。

　　結(jié)語：通過小編上面對于這道北極貝象拔蚌燉蛋的描述，相信大家也能夠很清楚的掌握這道菜的做法，所以有空不妨嘗試一下，品嘗一下這道美食吧。