香螺是一種含有多種功效與作用的海味，它的營養(yǎng)比較豐富，經(jīng)常食用能夠補益身體，起到預(yù)防疾病和提高免疫力的作用。它的吃法有很多種，那你知道青紅蘿卜香螺湯嗎?它是怎么做的呢?一起來了解一下吧。

　　青紅蘿卜香螺湯

　　用料

　　主料

　　青蘿卜適量，胡蘿卜適量。

　　香螺肉適量。

　　輔料

　　南北杏共約20粒。

　　桂皮3-4塊，火腿肉碎若干。

　　調(diào)料

　　蜜棗1顆，姜2片。

　　步驟

　　1、將青紅蘿卜洗凈，滾刀切，裝盤備用。

　　2、將螺肉用清水沖洗干凈之后，放置待用。

　　3、配料裝盤。

　　4、熱鍋少開水，等到水沸騰之后，將螺肉和姜片一起倒進(jìn)去，然后開大火，過程中假如出現(xiàn)白沫就用勺子將它撇掉。

　　5、香螺肉煮沸數(shù)分鐘后，將青紅蘿卜及其他配料一并放入鍋中，繼續(xù)用大火，直至煮沸

　　6、后轉(zhuǎn)成小火烹煮，期間可以看看湯的顏色，你也可以嘗一嘗它的味道如何。這里大概煮了半個小時就好了。

　　7、裝碗，可以開始享用啦。

　　小貼士

　　個人覺得香螺肉比較腥，所以入鍋之前如果先用料酒和姜片腌一會兒會稍微好一些，小伙伴們可是試一試。

　　香螺的營養(yǎng)價值

　　香螺含有豐富的蛋白質(zhì)，此外它還含有豐富的銅，而我們知道銅是人體重要的微量元素，而且是不可或缺的。因為它對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)能夠起到重要的作用，而且它還能夠促進(jìn)皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育。

　　結(jié)語：香螺含有多種身體所需的營養(yǎng)元素，對于健康能夠起到很多積極的作用，所以一般人經(jīng)常食用香螺是非常有益的，所以趕緊嘗試一下吧。