二是普通塑料會放出有毒物質(zhì)，污染食物，危害人體健康。
6、忌用金屬器皿
因為放入爐內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。
7、忌使用封閉容器
加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過高，易引起爆破事故。
即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁，或者濺出傷人。
8、忌將微爐置于臥室
同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。
9、忌長時間在微波爐前工作
開啟微爐后，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。
使用微波爐做菜的八個烹飪竅門
1、提前腌制
由于微波烹任過程較快，如果材料不經(jīng)過提前腌制，很難入味，而且蔥、姜、蒜等去腥增香的作用難以發(fā)揮。
所以采用微波爐做菜時，好提前用調(diào)料(如醬油、味精、鹽、料酒、糖、姜、蔥、蒜等)腌制食材，時間不能太短，要充分浸透;
2、瀝干料汁
腌制后的食材，在料理之前，要將腌制用的料汁充分瀝干。
因為多余的料汁殘留在容器中，會導致食材受熱不均，引起生熟不勻的現(xiàn)象。
