每個人都希望有個健康長壽的身體，一生都無病無災的，但是由于各種因素，還是會有很多疾病找上門，這樣長壽離我們越來越遠了。那么如何長壽呢，人的長壽秘訣是什么呢?哪些菜有長壽作用呢?今天，小編在這給大家詳細的介紹下吧。

　　隨著生活條件的越來越好，我們的飲食也變得越來越好，越豐富了，山珍海味成了常吃的食物，雖然它可口，但是不一樣就是健康的。

　　如今人們吃東西，營養(yǎng)健康往往擺在首位，越來越多人意識到，吃的貴并不代表著吃的好。在中國本土的“菜”中就有三種，看似不起眼，卻被老祖宗稱為“長壽菜”。

　　三大長壽菜要常吃

　　海帶降血脂

　　海帶的確是一種營養(yǎng)價值很高的菜，海帶生長在海水中，是一種含碘量非常高的海藻。海帶還含有豐富的粗蛋白、糖、鈣等，含量是菠菜、油菜的好幾倍。海帶中的褐藻酸鈉具有降壓作用，對預防白血病和骨痛病也有一定作用;海帶淀粉具有降低血脂的作用，能幫助預防動脈硬化，降低膽固醇。涼拌和做湯都是常見的吃法，不過脾胃虛寒者和孕婦不宜吃太多。

　　香菇能防癌

　　香菇是我們經(jīng)常吃的菌類食物，它是我國人第一次馴化栽培的食用菌，已經(jīng)食用它很多年了。又因為它的營養(yǎng)豐富，吃起來味道鮮美，所以又被人譽為“菇中之王”。

　　明代皇帝朱元璋就經(jīng)常食用此蔬，并認為它是“長壽菜”。香菇“益氣不饑，治風破血和益胃助食”，民間則常用來治治頭痛、頭暈?，F(xiàn)代研究則證明，香菇可調節(jié)人體免疫功能，降低誘發(fā)腫瘤的可能性，起到防癌、抗癌的功效。

　　馬齒莧殺菌

　　馬齒莧又稱五行草、長命菜，在我國分布廣泛，鮮食干食均可，是一種古籍上早有記載的野生佳蔬。馬齒莧可用肉絲烹炒，也可用蛋、肉絲做成羹湯食用，鮮美可口，脆潤柔嫩。馬齒莧除含有蛋白質、脂肪、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分外，它本身就有很高的藥理作用。馬齒莧含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸等，可以起到保持血糖穩(wěn)定、降低血壓、保護心臟的作用。

　　長壽秘訣要牢記

　　呵護肝臟少喝酒

　　男人對肝臟的傷害，首當其沖就是酒精。有關專家研究發(fā)現(xiàn)，每天酒精量達160克以上者，10年內酒精性脂肪肝發(fā)生率為92%。因此，護肝先從戒酒開始，除少量紅酒，白酒啤酒都不宜多飲。吃蔬菜。三餐安排突出蛋白質與維生素的地位，對延緩肝臟組織老化，肝細胞的修復、更新與解毒能力大有裨益。此類食物包括蛋類、魚、禽、豆制品、動物肝臟等。

　　保衛(wèi)前列腺多吃蔥蒜、喝紅酒

　　一項新的調查研究顯示，那些每天吃大蒜和蔥超過10克的人，比那些吃它們少于2克的人患前列腺疾病的風險要降低50%同時，男性每天喝一杯紅酒也能降低患有前列腺癌的幾率。