3、紅棗粥

　　紅棗性溫味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素，營養(yǎng)十分豐富，民間有“天天吃紅棗，一生不顯老”之說。

　　原料：大米100克，紅棗50克。

　　做法：先將紅棗洗凈，用溫水泡20分鐘。大米洗凈后，放入鍋內(nèi)加水適量與紅棗同煮。待米爛湯稠即可。每日早晚常服。

　　4、咸八寶粥

　　八寶粥大家都很熟悉了，然而咸八寶粥大家有沒有試過呢?加鹽跟加糖可是有不一樣的功效哦。

　　主料：糯米100克，粳米100克，油菜600克，豬排骨(大排)400克。

　　輔料：赤小豆20克，豇豆20克，蠶豆20克，花生仁(生)20克，白果20克，栗子(熟)20克。　　調(diào)料：鹽5克，味精2克，胡椒粉2克，香油4克，植物油6克。

　　做法

　　(1)糯米和粳米洗凈，糯米用冷水浸泡2小時(shí)，粳米浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分備用。

　　(2)紅豆、花生仁、豇豆、蠶豆分別洗凈，用冷水浸泡回軟。

　　(3)油菜葉洗凈，切末。豬腿骨洗凈，用刀從中間剁開，將白果煮熟備用。

　　(4)鍋中加入冷水3000毫升，將糯米、粳米、紅豆、豇豆、蠶豆、花生仁、豬腿骨一同放入大鍋中，用旺火燒沸。

　　(5)將油菜葉和豆油也放入鍋中，加鹽調(diào)味。用旺火煮沸5分鐘，再用小火煮半小時(shí)，揭去鍋蓋，繼續(xù)用小火煮1小時(shí)。

　　(6)撈出排骨，下熟白果、熟栗子丁和味精攪勻，再煮沸，淋上香油，撒上胡椒粉即可。

　　5、熟地粥

　　主料：糯米40克

　　輔料：熟地黃30克，陳皮10克

　　做法

　　1、將熟地黃片用紗布包扎，加水500毫升，放入沙鍋內(nèi)浸泡片刻煮沸數(shù)次。

　　2、待藥汁呈棕黃色，藥香撲鼻，漸轉(zhuǎn)為文火，放入糯米及陳皮末烹煮。

　　3、待米仁開花，呈稀薄粥，去掉熟地黃片即可。

　　夏季養(yǎng)生食譜

　　1、西瓜番茄汁

　　食材：西瓜半個(gè)，番茄3個(gè)大小適中。

　　做法：西瓜去皮、去籽，番茄沸水沖燙，剝皮去籽;二者同時(shí)榨汁，兩液合并，隨量飲用。

　　功效：清熱、生津、止渴。對于夏季感冒，口渴、煩躁，食欲不振，消化不良，小便赤熱者尤為適宜。

　　2、炒綠豆芽食材：新鮮綠豆芽500克，花椒少許幾粒，植物油、白醋、食鹽、味精適量。

　　做法：豆芽洗凈、水淋干;油鍋燒熱，花椒入鍋，烹出香味，將豆芽下鍋爆炒幾下，倒入白醋繼續(xù)翻炒數(shù)分鐘，起鍋時(shí)放入食鹽、味精，裝盤即可。

　　功效：具有清熱解毒之功效，可療瘡瘍諸疾。

　　3、鹽蘿卜湯

　　食材：胡蘿卜250克，鹽3克。

　　做法：在胡蘿卜中加鹽，并煮爛、去渣取汁，一天分3次服完，連服兩天。

　　功效：小兒消化不良，疳積。