如果在空腹情況下喝牛奶，由于缺少糖和脂肪類食物的供給，牛奶中的蛋白質(zhì)就被迫轉(zhuǎn)化為能量，不利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

　　另外，由于空腹喝牛奶，牛奶很快被消化，牛奶中的蛋白質(zhì)還沒完全吸收就被排到大腸，長(zhǎng)期如此，有損健康。

　　因此好“嚼著吃”，在喝牛奶的同時(shí)，一定要吃一些饅頭、面包類的食品。

　　偏方治胃病也需對(duì)癥

　　醫(yī)生表示，門診上時(shí)不時(shí)就有患者問這個(gè)偏方行不行，有的說是花生治療胃疼，有的說是白酒煮雞蛋治療胃寒，偏方治胃病也要對(duì)癥。

　　首先概念就不清，胃病的概念很廣，所有胃部不舒服都可以稱作胃病，有胃炎、胃潰瘍、胃食管反流等，中醫(yī)還會(huì)按照個(gè)體不同進(jìn)行辨證。

　　如陰虛、氣虛、血虛等，需要辨證施治，有不同的適用癥和禁忌癥，用藥治療尚且如此，平時(shí)調(diào)理也不可一概而論。

　　就拿花生治療胃病來說，很多消化功能不好的人常常伴有膽囊炎，癥狀也以胃脹為主。

　　如果這時(shí)聽信“偏方”，堅(jiān)持吃花生，往往適得其反。因?yàn)榛ㄉ缓鞍祝托源?，犯了膽囊炎?ldquo;忌口”。

　　粗糧磨成粉≠好消化

　　另外，很多人喜歡把粗糧磨成粉或者做成米糊促消化，其實(shí)大多數(shù)粗糧不太容易消化吸收，把粗糧打成粉屬于物理變化。

　　粗糧還要在體內(nèi)發(fā)生化學(xué)變化、被分解、吸收，再轉(zhuǎn)變?yōu)樗染ⅲ虼瞬⒉皇歉杏X流質(zhì)的食物就是好消化的。

　　對(duì)于胃部不適的人來說，健康飲食習(xí)慣、食物的選擇尤其重要。

　　甜點(diǎn)易刺激胃酸分泌

　　“一日三棗，長(zhǎng)生不老”，紅棗、銀耳、桂圓這些市民，尤其是女性喜歡吃的美容養(yǎng)顏食物。