孩子是父母的摯愛，也是家庭和祖國(guó)的未來，關(guān)注兒童成長(zhǎng)是父母為在意的事情之一，兒童身高問題一直也是家長(zhǎng)關(guān)心的話題，關(guān)于怎樣長(zhǎng)高，長(zhǎng)高的方法大家知道多少呢?今天我們主要介紹給大家吃什么來長(zhǎng)高!
藥補(bǔ)不如食補(bǔ) 幫助孩子長(zhǎng)高的好輔食
身材的高與矮，與多種因素有關(guān)。如種族、遺傳、地理、氣候條件、生活習(xí)慣、衛(wèi)生條件、營(yíng)養(yǎng)狀況、傷病以及參加體育活動(dòng)的多少等。這些影響因素，可以分為先天和后天兩大類。研究表明孩子身材的高矮，60%取決于父母的遺傳因素，而按科學(xué)的方法撫育孩子，可使孩子的身高增長(zhǎng)十幾厘米。這充分說明先天不足者，可以借后天來彌補(bǔ)，特別是合理的飲食調(diào)養(yǎng)很重要。
大家都知道，食補(bǔ)勝過藥補(bǔ)，特別是對(duì)身體發(fā)育不成熟的小孩來說，食補(bǔ)是健康自然的方法了!
1、蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)
各種組織器官都由蛋白質(zhì)構(gòu)成，例如肌肉組織、內(nèi)臟、大腦組織以及許多重要的生命物質(zhì)，如血液中的血紅蛋白、凝血蛋白、支持抵抗力的抗體等等，因此選擇高蛋白食物如瘦肉、魚類、牛奶、大豆、雞蛋等無疑是非常重要的。
2、適當(dāng)補(bǔ)充礦物質(zhì)對(duì)骨骼拉長(zhǎng)非常重要
鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)是構(gòu)成骨骼架構(gòu)的基礎(chǔ)元素，有資料表明，骨骼中三分之二的礦物質(zhì)中99%是由以上三種礦物質(zhì)構(gòu)成的，因此充足且適當(dāng)?shù)牡V物質(zhì)的補(bǔ)充對(duì)骨骼的拉長(zhǎng)非常重要，含鈣豐富的牛奶、魚類是孩子飲食的首選。另外，含這些微量元素豐富的動(dòng)物內(nèi)臟、魚類、堅(jiān)果類食品也是值得推薦的。
3、維生素對(duì)孩子長(zhǎng)高發(fā)揮重要作用
維生素，所謂“維持生命的要素”。這個(gè)家族中維生素A、B、C等尤其對(duì)孩子長(zhǎng)高方面發(fā)揮重要作用，而日常食品中柑橘類水果、胡蘿卜、菠菜等尤其含量豐富。
食譜推薦
蝦皮碎菜蛋羹
原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、調(diào)味品等。
制法
1、用溫水把蝦皮洗凈泡軟，然后切得極碎;
2、小白菜洗凈略燙一下，然后也切得極碎;
3、將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水;
4、加少許調(diào)味品，上鍋蒸，或以微波加熱3-5分鐘。
營(yíng)養(yǎng)小秘密
蝦皮含有豐富的鈣和磷，是很好的食品，應(yīng)該讓寶寶從小接受。小白菜經(jīng)汆燙后可以去除部分草酸和植酸，將更有利于鈣質(zhì)的吸收，雞蛋的好處自不必說。這樣一份蛋羹，至少能滿足6個(gè)月大的寶寶全天蛋白質(zhì)需要量的30%，鈣質(zhì)需要量的10%，為寶寶的骨骼發(fā)育添磚加瓦。
汆肝肉小丸子
