杏鮑菇被越來越多人所喜歡，它的功效比較廣泛，而且營養(yǎng)非常豐富，對(duì)于身體是非常有好處的。而上班族因?yàn)楣ぷ鲏毫Υ?，所以?duì)于飲食就不是太關(guān)心，那你知道上班族能吃杏鮑菇嗎?我們通過下文來了解一下吧。

　　上班族能吃杏鮑菇嗎

　　杏鮑菇菌肉肥厚，質(zhì)地脆嫩，特別是菌柄組織致密、結(jié)實(shí)、乳白，可全部食用，且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口，被稱為“平菇王”、“干貝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鮑魚的口感，適合保鮮、加工，深得人們的喜愛。杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對(duì)人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。

　　對(duì)于上班族而言，由于工作節(jié)奏比較快，所以很多情況下，營養(yǎng)完全跟不上，而杏鮑菇中含有多種并且豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于身體來說是非常有益的。能夠起到提高免疫力的作用，還可以補(bǔ)充一天的營養(yǎng)所需哦，所以是可以食用的。

　　上班族食用杏鮑菇的好處

　　1.祛脂降壓

　　杏鮑菇能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

　　2.提高免疫力

　　杏鮑菇中含有大量的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。

　　3.消食

　　杏鮑菇能夠起到促進(jìn)胃酸分泌的作用，而且它還有幫助腸胃消化食物，對(duì)于積食癥的治療具有非常重要的作用呢。

　　推薦上班族營養(yǎng)早餐：杏鮑菇肉絲面條

　　主料：面條300g左右，杏鮑菇1個(gè)，豬瘦肉50g左右。

　　輔料：蔥花適量，醬油適量，油1湯匙，鹽適量，水1舀。

　　步驟

　　1、豬瘦肉切絲，粗細(xì)皆可，稍細(xì)為好。杏鮑菇切絲，與面條相當(dāng)，蔥花，醬油，油，鹽備好。

　　2、點(diǎn)火，上鍋，加一湯匙油燒至油熱放入豬肉絲，炒至微黃，放入杏鮑菇絲，杏鮑菇絲炒軟，加適量醬油(我放的有點(diǎn)多)，翻炒后加水一舀(兩碗的量)。

　　3、放鹽適量，蓋鍋(自制鍋蓋把手，怎么樣)燒至水開，放入面條。攪拌之面條浸入湯中，蓋鍋。鍋開三次，面條筋道香軟可口。

　　杏鮑菇的營養(yǎng)價(jià)值

　　杏鮑菇特別適合食欲不振的人來食用它，因?yàn)樗哂蟹浅Ｓ行У慕∑㈤_胃的功效。此外，它對(duì)于胃潰瘍也有很不錯(cuò)的食療作用呢。所以對(duì)于適合的人來說，可以經(jīng)常食用杏鮑菇的，因?yàn)閷?duì)身體很有好處哦。具有降血脂、降膽固醇、促進(jìn)胃腸消化、增強(qiáng)機(jī)體免疫能力、防止心血管病等功效，極受人們喜愛，市場價(jià)格比平菇高3- 5倍。

　　結(jié)語：看完這篇文章，我們知道杏鮑菇可以為繁忙的上班族提供豐富的營養(yǎng)，能夠滿足一日所需，因此，對(duì)于上班族的朋友來說，每天花上十分鐘就可以食用到這款美味也是非常經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的哦。