在日常生活中常見(jiàn)的食用油有很多，比如菜籽油、豆油等等，還有一種叫做茶油，不知道大家聽(tīng)過(guò)沒(méi)?它也是一種食用油，既然是食用油，吃法肯定有很多啦。那你知道茶油茶香老鴨怎么做嗎?我們一起去下文了解一下吧。

　　茶油茶香老鴨

　　用料

　　主料

　　老鴨700g。

　　輔料

　　茶油適量，鹽適量。

　　生姜適量，茶葉適量。

　　步驟

　　1.將本品中需要的材料都準(zhǔn)備好。

　　2.將老鴨宰殺之后，去除羽毛和內(nèi)臟之后，將它在沸水中焯一下，去除血末。

　　3.將步驟2中處理過(guò)的老鴨進(jìn)行斬件，同時(shí)將茶油和茶葉準(zhǔn)備好。

　　4.將茶葉倒進(jìn)去。

　　5.如果誰(shuí)的口味比較重的話，可以添加一些其他的調(diào)料，比如十三香。

　　6.拌勻腌制二十分鐘。

　　7.鍋燒干水分，倒進(jìn)茶油燒至八成熱。

　　8.放點(diǎn)姜片煸香。

　　9.再將上面進(jìn)行腌制過(guò)后的老鴨倒進(jìn)來(lái)，然后放適量的鹽，進(jìn)行翻炒一會(huì)，然后將它盛入碗中。

　　10.再放進(jìn)電壓鍋里隔水蒸，

　　11.高壓40分鐘即成。

　　小貼士

　　沒(méi)有茶籽油用植物油代替。

　　茶油的功效與作用

　　茶籽殺蟲(chóng)效果很好，可以治癬疥。可作洗發(fā)劑及護(hù)發(fā)素使用。茶油能抗菌、抗病毒及殺微菌。能防止頭癬、脫發(fā)、皮屑及止癢。

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)小編的介紹，相信大家對(duì)于茶油有了一點(diǎn)了解了。它的食用方法有很多，而且還具有很多的作用呢，文中就提到了它能抗菌和抗病毒，經(jīng)常食用對(duì)身體是有好處的哦。