豆腐是我們?nèi)粘o嬍持卸紩?huì)接觸到的食物,大家都知道豆腐中含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)。經(jīng)常吃豆腐還會(huì)對(duì)我們的皮膚有好處,但是是吃一種樣式的豆腐,時(shí)間長了,就算豆腐在好吃,我們也會(huì)吃膩。那么豆腐怎么做好吃?小編教你家常豆腐的幾種做法!
豆腐怎么做好吃呢?下面教你如何做出美味的豆腐
珍菌養(yǎng)生豆腐
原料:珍菌、鮮筍、豆腐、檸檬。
做法
1、將鮮筍放入鍋中煮熟,平鋪在盤子上。
2、把豆腐都切成長形方條,放置鍋中用油煎炸,直到變成金黃色,然后平鋪在鮮筍上。
3、將珍菌放入鍋中炒熟,放在豆腐上即可。
4、檸檬作為點(diǎn)綴,也可以作為調(diào)味品,放在盤子邊緣。
其實(shí)鮮筍的營養(yǎng)是比較高的,但是過分的煮熟會(huì)使鮮筍的營養(yǎng)成分被破壞,佳時(shí)間為8分鐘。
鯽魚豆腐湯
原料: 鯽魚、胡蘿卜、西紅柿、豆腐、枸杞。
做法
1、將胡蘿卜、西紅柿、豆腐洗凈切成片狀。
2、將鯽魚處理干凈,在其正反兩面分別用刀劃幾個(gè)口,使其入味。
3、先將之前準(zhǔn)備好的食材一起放到鍋中,用清水煲45分鐘左右,可以根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)?shù)募尤胛毒望}。
這道菜有滋補(bǔ)作用,適合體質(zhì)虛弱的人食用。