小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

　　皮炎食療方

　　蔥酥鯽魚(yú)

　　制作方法

　　1.鯽魚(yú)宰殺后去鱗、五臟，用紅曲米濃水，蔥姜絲、鹽、魚(yú)露、味精、料酒腌漬2小時(shí);油鍋燒熱，投入花椒和適量蔥末炸出香味，撈出花椒和蔥末，蔥椒油留用。

　　2.鍋中加植物油燒溫，將鯽魚(yú)下入用小火炸酥，大蔥白用油炸成淺黃色撈出。

　　3.鯽魚(yú)與大蔥白擺在大碗中，倒入部分腌魚(yú)湯汁，加蔥椒油、醋入籠用火蒸六小時(shí)，取出扣圓盤中，淋上原汁即成。

　　奶湯鯽蛤

　　制作方法

　　1.鮮鯽魚(yú)刮去鱗、鰓和內(nèi)臟，洗凈，放案板上打上瓦壟刀;

　　2.文蛤(蛤蜊)放在加入少許精鹽的清水中，令其慢慢吐凈其腹內(nèi)泥沙，然后反復(fù)幾次用水洗凈;

　　3.炒勺內(nèi)加清水燒沸，將鯽魚(yú)入鍋內(nèi)一汆，撈出控凈水分，原湯倒掉;

　　4.勺內(nèi)另放入清水及文蛤加熱，蛤剛開(kāi)口即撈出，摘取肉，入湯內(nèi)漂凈;

　　5.蛤湯倒盆內(nèi)澄清，去泥沙及雜質(zhì);

　　6.炒勺內(nèi)加熟豬油燒熱，用蔥姜絲爆鍋，烹入醋，放入蛤湯、魚(yú)，用慢火燉熟;

　　7.然后加蛤肉及精鹽、味精，撒入香菜梗，滴入香油，盛出即可。

　　皮炎飲食注意事項(xiàng)

　　(1)皮炎患者的飲食應(yīng)以清淡為主，宜給半流質(zhì)，如面條，大米粥等;多食新鮮水果，新鮮蔬菜等;多飲清涼飲料，以生津止渴，補(bǔ)充體液。

　　(2)臨床食膳療法通常以補(bǔ)益為主，健脾補(bǔ)腎，可作為飲食的食物物有山藥、當(dāng)歸、枸杞子、阿膠、靈芝、冬蟲(chóng)夏草、薏苡仁、土茯苓、紫河車等。

　　(3)肌炎的飲食應(yīng)注意綠豆、牛奶、未煮熟的雞蛋等不能和中藥同時(shí)服用，間隔30分鐘后可以服用。

　　(4)忌食肥甘厚味、辛辣、生冷之品，以免傷脾化濕。

　　(5)皮肌炎的飲食禁忌含防腐劑和添加劑的所有食品，如罐頭、飲料、方便面等;酒、辣椒、茶葉、海鮮、狗肉、羊肉等辛辣刺激性食物。

　　(6)皮肌炎的飲食應(yīng)少吃香菇、芹菜、黃花菜等增強(qiáng)光敏感或促進(jìn)免疫功能的食物，以及海魚(yú)、蝦、蟹等容易引起過(guò)敏的食物。

　　總結(jié)：關(guān)于皮炎的一些食譜今天就先給大家介紹到在這里，在生活中還有很多這方面的食材希望大家能夠多多留意這些食物，以便利用其為自己的健康提供幫助。在文章小編介紹的這些關(guān)于皮炎的食譜大家可以自己嘗試一下，希望能夠給你帶來(lái)幫助。