我們都知道金錢草能夠起到疏肝利膽的作用，對(duì)于很多的結(jié)石病癥都有很好的療效。它不但可以單用來治療一些疾病，而且還能夠作為食材來對(duì)患者進(jìn)行食療作用，那你知道大金錢草蒸豬肝嗎?下面我們就一起去了解一下它的具體做法和步驟吧。

　　大金錢草蒸豬肝

　　用料

　　主料

　　大金錢草60克，豬肝250克

　　狗寶1.5克。

　　輔料

　　味精適量。

　　步驟

　　1、金錢草、狗寶洗凈。

　　2、將步驟1中的材料進(jìn)行搗碎之后研成末狀，然后將豬肝清洗干凈，接著將它倒進(jìn)沸水里進(jìn)行焯燙。

　　3、用涼水沖洗干凈。

　　4、瀝去水分，切成片。

　　5、將瀝干水分的豬肝放到碗里，然后將適量的藥末撒在上面，進(jìn)行均勻的攪拌。

　　6、加蔥節(jié)、姜片、清湯。

　　7、入籠中蒸30分鐘左右。

　　8、取出，泌出湯汁。

　　9、加食鹽、味精調(diào)味，用以佐餐。

　　本品功效

　　此品能夠起到疏肝利膽的作用，對(duì)于膽道結(jié)石的人非常適合。

　　金錢草的功效與作用

　　金錢草用可以用來治療水腫和臌脹等癥狀，它不但可以內(nèi)服，而且還能夠外敷，并且都能夠起到利尿消腫的作用，它可以用來治療由于肺熱而引起的咳嗽，對(duì)于小兒發(fā)燒，它能夠起到清熱解毒的作用。

　　結(jié)語：看完這篇文章，我們了解到金錢草的一些功效，經(jīng)常食用對(duì)身體是非常有好處的，因?yàn)樗鼘?duì)于很多的結(jié)石病癥都有很好的療效，所以適合的朋友更不要錯(cuò)過。