茶樹菇是一種時(shí)常用來煲湯的菇類，它不但可以調(diào)節(jié)湯的營(yíng)養(yǎng)，還能夠起到調(diào)味菜品的味道。除了煲湯之外，它有別的吃法。那你吃過元寶茶樹菇嗎?我們一起去看看有哪些步驟吧。

　　元寶茶樹菇

　　用料

　　主料

　　干茶樹菇適量，蛋餃適量。

　　調(diào)料

　　肉湯適量，蠔油適量。

　　鹽適量，味精適量。

　　豬油適量，植物油適量。

　　老抽適量，蔥姜適量。

　　步驟

　　1、干茶樹菇去根，切段后用開水泡開，洗干凈控凈水。

　　2、將炒鍋置于火上，然后適量的豬油與植物油倒進(jìn)去進(jìn)行燒熱，接著將蔥姜也倒進(jìn)去進(jìn)行爆香。

　　3、再下茶樹菇煸香，然后下肉湯。

　　4、調(diào)入鹽、味精、蠔油、老抽。

　　5、大火燒開倒入砂鍋中，加蓋改小火慢燉一個(gè)小時(shí)。

　　6、直到茶樹菇熟爛。

　　7、再放上蛋餃慢燉15分鐘，撒上蔥花即可。

　　菜品特點(diǎn)

　　干香可口，咸鮮味濃。

　　小貼士

　　需要注意的是蛋餃一定要提前制作好，方法是將雞蛋液攤成一個(gè)個(gè)的薄皮，然后將調(diào)制好的肉餡放進(jìn)去包起來，制作成一個(gè)半月形的餃子，然后將它上籠蒸熟即可。

　　茶樹菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　茶樹菇能夠起到利尿健脾和止瀉的作用，在我國(guó)的民間，茶樹菇還經(jīng)常被用來治療腰酸痛。此外它還具有降血壓的作用，它對(duì)于抗衰老和抗癌也能發(fā)揮很好的功效哦。

　　結(jié)語(yǔ)：茶樹菇營(yíng)養(yǎng)非常豐富，除此之外它還有很多的功效，上文也有所提及，從中我們知道它可以用來止瀉和利尿，還能用來補(bǔ)腎呢，對(duì)于日常的生活來說是非常實(shí)用的。