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益母草燉肉 新鮮味美的食物

  益母草可以作為食材來食用,也可以作為中藥來食用,因?yàn)樗且晃恫菟?。在作為食材來食用的時(shí)候,它的吃法有很多種,你了解多少呢?那你吃過益母草燉肉嗎?它是怎么做的呢?一起去看看步驟吧。

  益母草燉肉

  用料

  主料

  豬瘦肉150g,益母草10g。

  輔料

  姜適量,鹽適量。

  紅棗2顆。

  步驟

  1.豬瘦肉洗凈后切片,并切姜兩片;

  2.將適量的清水倒進(jìn)鍋里,燒熱后將豬肉放進(jìn)去焯一下,然后用清水過一下,清洗干凈之后,濾干水分待用。

  3.益母草洗凈,瀝干,用干凈紗布包起來;

  4.紅棗洗凈,去核;

  5.把焯過水的肉入燉盅;

  6.加入紅棗和益母草;

  7.然后注入開水至燉盅的八分滿;

  8.在燉蠱的四周的外圍也添加適量的開水,然后將燉蠱的蓋子蓋起來,就這樣,大概燉上兩三個小時(shí)即可。

  9.食用時(shí)可根據(jù)喜好決定加鹽與否,吃肉喝湯效果更好!

  小貼士

  本品種的豬肉,用雞肉也可以來代替哦,不用全部都按照這個來,如果自己換掉一些食材,更有創(chuàng)新意義哦。

  益母草的功效與作用

  1、外敷時(shí),可將益母草全株用清水洗凈,瀝干水分,切細(xì),曬干,研為粉末。用一根鮮黃瓜榨汁,在黃瓜汁內(nèi)加入益母草粉末和蜂蜜適量,調(diào)勻。晚上洗臉后敷面,晾干后洗去。這種方法可以除痘、滋潤皮膚。

  2、內(nèi)服的方法是:將益母草50克、蘇木、桃仁各9克切碎,加水適量,煎30分鐘,去渣取汁,再將藥汁與100克黑豆混合,加水適量,煮熟后,再放入粳米和水煮粥,粥爛時(shí),加入紅糖少許調(diào)服,同樣具有治痘的功效。

  結(jié)語:看完這款食譜,大家也覺得非常簡單吧,其實(shí)有很多美食,自己在家里就可以完成,而且當(dāng)自己動手做起來就會越來越享受做飯的樂趣了,不信試試看。