孕婦能吃蛤蜊嗎 需要注意什么
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蛤蜊是一種非常鮮美的食物,它的營養(yǎng)也是非常豐富的,經(jīng)常食用還能起到一定的功效呢。但是不是所有人都可以食用蛤蜊的,那你知道孕婦能吃蛤蜊嗎?需要注意什么呢?一起去下文了解一下吧。
孕婦能吃蛤蜊嗎
蛤蜊的營養(yǎng)特點(diǎn)是高蛋白、高微量元素(高鐵、高鈣)、低脂肪,許多貝類也具上述特點(diǎn),蛤蜊里的牛磺酸可以幫助膽汁合成,有助于膽固醇代謝,能抗痙攣、抑制焦慮。蛤蜊味道鮮美,營養(yǎng)也比較全面,它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,是一種低熱能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。
綜上所述孕婦是可以食用蛤蜊的,而且還能起到一定的生理作用呢,但是一定不要過量食用,適量就好,一次吃的太多,可能還有反作用。
孕婦吃蛤蜊的好處
1、利水化痰
蛤蜊具有滋陰,利水,化痰的功能,可以生津,消除孕婦水腫和口渴。
2、防治孕婦痔瘡
對治療孕婦痔瘡也有功效,也是患有糖尿病的孕婦的一個輔助治療食物。
蛤蜊的營養(yǎng)價值
1、將蛤蜊的肉進(jìn)行燉熟之后食用,一天吃三次,能夠起到治療糖尿病的作用,同時能夠和韭菜搭配,如果經(jīng)常食用的話,可以對因陰虛導(dǎo)致的口渴癥狀,以及干咳和心煩都有不錯的治療效果哦。
2、蛤肉的營養(yǎng)價值豐富,在每100克蛤肉中含蛋白質(zhì)10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克,以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和維生素,而蛤殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、硅酸鎂、碘、溴鹽等?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),在文蛤中有一種叫蛤素的物質(zhì),有抑制腫瘤生長的抗癌效應(yīng)。
孕婦食用蛤蜊的注意事項
1、蛤蜊宜與豆腐同食,去熱寒,忌與橙子、芹菜搭配,會影響維生素C的吸收;
2、蛤蜊等貝類本身極富鮮味,烹制時千萬不要再加味精,也不宜多放鹽,以免鮮味反失,蛤蜊好提前一天用水浸泡才能吐干凈泥土;
3、蛤蜊的性質(zhì)偏寒,所以對于脾胃虛寒以及有腹瀉癥狀的人來說是不適合食用的,就連受涼感冒的人也不要食用,而且如果蛤蜊沒有煮熟一定不要吃,因?yàn)槲词斓氖澄锶菀讉魅靖窝椎燃膊∨丁?/p>
結(jié)語:看完這篇文章,我們知道孕婦是可以食用蛤蜊的,而且還有一些好處呢。不過不論什么食物都不要一次性吃太多哦,適量就好啦。
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