入秋以后,天氣變得干燥,晝夜溫差較大,關(guān)注養(yǎng)生的人們開始尋找適合秋季的佳食材。不同的人群適合不同的養(yǎng)生方法,那么有哪些女性飲食是健康的呢,日常生活中,我們有哪些飲食習(xí)慣是有益身體健康的呢?今天小編為大家整理了一些關(guān)于女性養(yǎng)生的健康小知識,希望幫助大家在干燥上火的秋季能有一個健康的身體。
女性飲食
5種補鈣食物 讓女人一直美美噠
大家都知道人體通過補充鈣能夠達到美白和鞏固牙齒的作用,另一方面也可以幫骨骼補充營養(yǎng),強健我們的體魄。因此,日常生活中我們除了要注重美容養(yǎng)顏之外還要注意鈣的補充。以下是小編為大家?guī)淼难a鈣方面的知識,同時也會幫大家介紹部分有利于補充鈣的食材,希望能夠幫助大家。
缺鈣的危害
以兒童為例,鈣攝入不足的話,會身材不夠高,骨骼的發(fā)育比較差一點,過去有佝僂病、X形腿或者O形腿,都是缺鈣的表現(xiàn)。缺鈣還會引起兒童的很多不良反應(yīng),比如骨頭會痛。如果孕產(chǎn)婦缺鈣的話,有很多其他問題,會腳抽筋,也會引起妊娠中毒癥,有高血壓、蛋白尿、腳腫,這就需要補鈣。婦女更年期補鈣,因為雌激素減少,鈣流失量增多,會導(dǎo)致其骨質(zhì)疏松。骨質(zhì)疏松嚴重的是引起骨質(zhì)疏松性骨折,很多是髖部的股骨頸骨折、前臂骨折、胸腰椎的壓縮性骨折。補鈣主要是預(yù)防骨質(zhì)疏松性骨折。而補鈣對年輕女性來講,是為了固齒和防止隨著年紀漸大的骨質(zhì)疏松。
補鈣食物
1、牛奶
每100克牛奶所含營養(yǎng)素如下:熱量 (54.00千卡) 、蛋白質(zhì)(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、維生素A (24.00微克)、鈣(104.00毫克)等,含有很多的礦物質(zhì)。并且牛奶是人體鈣的佳來源,而且鈣磷比例非常適當(dāng),利于鈣的吸收。種類復(fù)雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機鹽等。
有些人的腸胃是不能承受牛奶,喝了牛奶會覺得不舒服,所以如何讓不喜牛奶的人充分吸收奶制品的營養(yǎng)呢?專家建議用牛奶取代水做蒸蛋,再加些紫菜更好;添加脫脂奶的奶油白菜等菜肴更增風(fēng)味。餐后甜品是補鈣好時機,自制奶酪蛋糕、牛奶布丁、杏仁牛奶,營養(yǎng)又美味。
2、豆制品
豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料,經(jīng)加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是由大豆的豆?jié){凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的營養(yǎng)主要體現(xiàn)在其豐富蛋白質(zhì)含量上。豆制品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似,同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì),重要的是,豆制品不含膽固醇。
3、肉類和蛋類
肉類幾乎是普遍受人喜愛的食物。肉中的蛋白質(zhì)含量在10%至20%之間,肉類食物的蛋白質(zhì)是完全蛋白質(zhì),可以提供人體所需的全部種類的胺基酸,促進鈣的吸收。蛋類中的蛋清營養(yǎng)素主要是蛋白質(zhì),而蛋黃比蛋清含有較多的營養(yǎng)成分,鈣、磷和鐵等無機鹽多集中于蛋黃中。
蛋白質(zhì)中富氨基酸,氨基酸能幫助腸道細胞吸收鈣質(zhì),因此適度補充蛋白質(zhì)可提高鈣質(zhì)吸收率。干貝芥藍是很好的選擇,兩種食物本身都富含鈣質(zhì),而干貝又有蛋白質(zhì),能助芥藍菜所含植物性來源鈣質(zhì)的吸收,同樣道理,烹調(diào)海藻類或綠葉蔬菜時,也建議加入肉類或蛋。
4、海產(chǎn)品類
如海帶,它是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜,與菠菜、油菜相比,除維生素C外,其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。 還有蝦皮,蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),尤其是鈣的含量極為豐富,有“鈣庫”之稱,是缺鈣者補鈣的較佳途徑。
5、富含維生素C、D的蔬果
維生素C對骨骼強健很重要,不但促進膠原質(zhì)合成、也有助于鈣質(zhì)吸收,因此專家建議在飯后吃番石榴、柑橘類等富含維生素C的水果。多用維生素C豐富的水果入菜,與鈣含量豐富的食材一起烹煮,例如小魚干加蔥蒜末炒酥后,加片橙子或淋檸檬汁,別有一番香甜。
香菇本身就是具有極高營養(yǎng)價值的菌類,具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素。而它也含麥角固醇,經(jīng)曝曬后轉(zhuǎn)化成維生素D,維生素D有助于鈣質(zhì)的吸收,因此烹調(diào)時建議先將香菇平鋪曬太陽1-2小時。