益母草是一種民間常用的草藥，它不但可以用來(lái)治療女性痛經(jīng)，還能夠治療腎炎呢，另外還可以對(duì)心臟起到保護(hù)的作用。它的食用方法有很多，那你知道木耳益母草肉片湯嗎?它是怎么做的呢?一起來(lái)了解一下吧。

　　木耳益母草肉片湯

　　用料

　　主料

　　益母草350g，黑木耳10g。

　　干黃花菜5g。

　　調(diào)料

　　食鹽適量，雞精適量。

　　調(diào)和油適量，芝麻油適量。

　　步驟

　　1.木耳和金針菜先用水泡發(fā)。

　　2.將益母草的頭去掉，然后取適量的水將其浸泡在里面，并清洗干凈。

　　3.洗好的益母草。

　　4.黑木耳起蒂，和金針菜一起洗凈待用。

　　5.將瘦肉用開(kāi)水清洗干凈，然后用刀將它們切成片狀，放置待用。

　　6.鍋燒開(kāi)水，下黑木耳和金針菜。

　　7.煮開(kāi)后下益母草。

　　8.煮5分鐘左右，下適量的麻油。

　　9.下適量的鹽。

　　10.下適量的雞精。

　　11.等到全部煮開(kāi)之后，將瘦肉片倒進(jìn)去，然后用筷子快速的劃開(kāi)，片刻之后就關(guān)火，這樣可以讓肉片更加的嫩滑可口。

　　益母草的功效與作用

　　《唐本草》：敷丁腫，服汁使丁腫毒內(nèi)消;又下子死腹中，主產(chǎn)后脹悶;諸雜毒腫，丹游等腫;取汁如豆滴耳中，主聤耳;中虺蛇毒，敷之。

　　《本草拾遺》：搗苗，敷乳癰惡腫痛者;又搗苗絞汁服，主浮腫下水，兼惡毒腫。

　　《本草衍義》：治產(chǎn)前產(chǎn)后諸疾，行血養(yǎng)血;難產(chǎn)作膏服。

　　結(jié)語(yǔ)：看完這篇文章，我們發(fā)現(xiàn)這道藥用兼營(yíng)養(yǎng)的美味的做法是非常簡(jiǎn)單的，經(jīng)常食用還可以緩解很多的常見(jiàn)病癥呢，趕緊試試吧。