花椒是日常生活中經(jīng)?？吹降囊环N調(diào)料，它能夠給食物增香，而且它的功效與作用是非常廣泛的。那你對(duì)于它的功效了解多少呢?下面小編為你慢慢介紹。

　　花椒的功效與作用

　　花椒味辛、性熱，歸脾、胃經(jīng);有芳香健胃，溫中散寒，除濕止痛，殺蟲解毒，止癢解腥之功效;主要治療嘔吐，風(fēng)寒濕痹，齒痛等癥。

　　1.增加食欲

　　花椒的味道比較芬芳，它的基本作用就是去除食物的腥味，同時(shí)還可以刺激唾液的分泌，從而提高個(gè)人的食欲。

　　2.降血壓

　　有研究發(fā)現(xiàn)，花椒能使血管擴(kuò)張，從而能起到降低血壓的作用。

　　3.驅(qū)蟲

　　服食花椒水能驅(qū)除寄生蟲。

　　4.糧食防蟲

　　將幾十粒的花椒，放到紗布中進(jìn)行包好，然后將它放到糧食里，接著你會(huì)發(fā)現(xiàn)里面沒有蟲了。

　　5.油脂防“哈味”

　　在油脂中放入適量的花椒末，就可防止油脂變哈味。

　　6.菜櫥防蟻

　　在菜櫥內(nèi)放置數(shù)十粒鮮花椒，螞蟻就不敢進(jìn)去。

　　7.食品防蠅

　　在食品旁邊和肉上放一些花椒，蒼蠅就不會(huì)爬。

　　8.沸油防溢

　　我們?cè)谂胧呈澄锏臅r(shí)候，如果看到油已經(jīng)到沸點(diǎn)的時(shí)候，就迅速捏幾?；ń啡舆M(jìn)去，這樣可以讓沸油重新回到鍋中。

　　9.防牙痛

　　如果是冷熱食物引起的牙痛，用一?；ń贩旁诨纪吹难郎希锤芯蜁?huì)慢慢消失。

　　花椒的藥理作用

　　鎮(zhèn)痛作用：花椒水提物5-10g/kg和醚提物3.0-6.0ml/kg對(duì)乙酸引起的小鼠扭體反應(yīng)有明顯的抑制作用，水提物P均<0.05，醚提物3.0ml/kg(P<0.05)，醚提物6.0ml/kg(P<0.01)，其中醚提物的作用較水提物強(qiáng)，且呈劑量依賴性。

　　抑菌作用：本品揮發(fā)油11種皮膚癬菌和4種深部真菌均有一定的抑制和殺滅作用，其中羊毛樣小孢子菌和紅色毛癬菌敏感，MIC低于0.1HL/ml，MFC為0.1HL/ml。實(shí)驗(yàn)證實(shí)月桂氮卓酮和二甲基亞砜能促進(jìn)揮發(fā)油進(jìn)入真菌細(xì)胞內(nèi)加速細(xì)胞死亡。

　　結(jié)語：看完這篇文章，我們知道花椒的作用是非常多的，同時(shí)它還有自己的藥理作用，并且對(duì)于生活是非常有幫助的，文中涉及到很多種關(guān)于花椒的妙用，大家在家可以嘗試一下的。