蛤蜊是餐桌上常見的一道美味，它有各種各樣的吃法，很多人都喜歡它。對于它的功效與作用，你了解多少呢?它能抑制焦慮嗎?我們一起去下文了解一下吧。

　　蛤蜊的功效與作用

　　蛤蜊肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降;

　　蛤蜊能夠起到緩解煩惱的作用，經(jīng)常食用會讓你油然生出一種宜人的感受，所以食用蛤蜊對于緩解煩惱是非常有用的哦。

　　味甘、咸，性微寒。能滋陰生津，軟堅散結(jié)，利小便。用于肝腎陰虛，煩熱盜汗，消渴;癭瘤、瘰疬、痞塊;水腫，小便不利。

　　蛤蜊的營養(yǎng)價值

　　蛤蜊的鈣質(zhì)含量，在海鮮中頗為凸出。以100公克重的蛤蜊為例，鈣質(zhì)含量就有130毫克，雖然不能跟奶制品相提并論，但也算是不錯的鈣質(zhì)源。

　　蛤蜊里的?；撬?，可以幫助膽汁合成，有助于膽固醇代謝，還能維持神經(jīng)細(xì)胞膜的電位平衡，能抗痙攣、抑制焦慮。

　　蛤蜊的肉中含有大量的營養(yǎng)元素，其中包含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，以及糖類和多種維生素。就連蛤蜊的外殼中也含有碳酸鈣和碘質(zhì)等等營養(yǎng)元素。

　　由于蛤蜊脂肪含量不高，每100公克的熱量只有55大卡，屬于低脂肉類。對于想控制體重的人，蛤蜊是很不錯的選擇。以一份60公克重的蛤蜊，大蛤蜊大約6個，一般大小的蛤蜊約為22個，吃起來頗有飽足感，熱量卻只有40大卡左右。

　　蛤蜊中含有大量的維生素B12，而維生素B12是非常重要的一種營養(yǎng)素，它對血液的代謝能夠起到非常重要的作用，如果人體缺乏這種物質(zhì)就會引起貧血的癥狀，對于胃部手術(shù)之后的人來說，由于對維生素B12的吸收能力比較差，這個時候可以通過食用蛤蜊來彌補(bǔ)B12的不足哦。

　　禁忌人群

　　適宜人群

　　一般人群均可食用。

　　不宜人群

　　1.許多貝類是發(fā)物，有宿疾者應(yīng)慎食。

　　2.貝類性多寒涼，脾胃虛寒者不宜多吃。

　　3.女子月經(jīng)來潮期間及婦人產(chǎn)后忌食。

　　4.受涼感冒者忌食。

　　5.蛤蜊不宜與啤酒同食，否則容易誘發(fā)痛風(fēng)。

　　結(jié)語：通過小編的介紹，相信大家對于蛤蜊的功效與作用都有了較為全面的了解了。蛤蜊是非常有營養(yǎng)的一種美食，經(jīng)常食用對身體有好處哦。