很多痛風(fēng)的患者都在煩惱一個(gè)問題，那就是如何飲食，很多不良的飲食習(xí)慣會加重痛風(fēng)的病情，所有越來越多的患者朋友們都在尋找正確的飲食方法，那么痛風(fēng)具體有哪些癥狀呢，下面我就給大家來簡單說說痛風(fēng)是如何去治療的，希望能給大家?guī)硪稽c(diǎn)點(diǎn)的幫助。
痛風(fēng)是由于嘌呤代謝紊亂和(或)尿酸排瀉減少所引起的一種與現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展和飲食結(jié)構(gòu)有密切關(guān)系的疾病。
痛風(fēng)患者如何合理飲食
痛風(fēng)患者如何做好自身的合理飲食，這是一個(gè)很專業(yè)的問題，很多患者知道一些有益處的飲食方法，但是卻沒有持之以恒的去嘗試，后反反復(fù)復(fù)病情變得更加嚴(yán)重了，下面小編就為大家專業(yè)的介紹下痛風(fēng)患者該如何飲食。
1.制定膳食治療卡
限制嘌呤類食物的攝取，以減少外源性的核蛋白，降低血清尿酸水平，對于防止或減輕痛風(fēng)急性發(fā)作，減輕尿酸鹽在體內(nèi)的沉積，預(yù)防尿酸結(jié)石形成具有重要意義。但在對住院病人的入院評估時(shí)，發(fā)現(xiàn)病人雖然病史較長，但對飲食治療的知識卻知之甚少，迫切需要了解含嘌呤食物的種類及飲食治療的知識。為此，我們制定了膳食治療卡，將病人經(jīng)常食用的食物種類列入卡內(nèi)，供病人參考。
具體內(nèi)容根據(jù)食物含嘌呤的多少將食物分為3類：
?、俸堰矢叩氖澄?，每100g食物含嘌呤100～1000mg。如肝、腎、心、腦、胰等動(dòng)物內(nèi)臟;肉餡、肉湯;鯉魚，鯖魚、魚卵、小蝦、蠔、沙丁魚等;鵝，鷓鴣，此外還有酵母。以上食物在急性期與緩解期禁用。
?、诤堰手械攘康氖澄?，每100g食物含嘌呤90～100 mg。如牛、豬及綿羊肉;菠菜，豌豆、蘑菇、干豆類、扁豆、蘆筍、花生等。
?、酆⒘苦堰实氖称?，如牛奶、雞蛋、精白面、米、糖、咖啡、可可及除第2類所列菜類以外的蔬菜及水果類。病人入院后，每人1份，涂得病人的好許。
2.急性期與緩解期膳食的選擇
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應(yīng)嚴(yán)格限制含嘌呤高的食物，以免外源性嘌呤的過多攝入。可選用第3類食物，以牛奶，雞蛋為膳食中主要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源，以精白面，米為熱量的主要來源。選含嘌呤低的蔬菜和水果，限制脂肪量。
②緩解期
給予正常平衡膳食，以維持理想體重和正常血尿酸水平。由于蛋白質(zhì)攝入能加速痛風(fēng)病人尿酸的合成，每日攝入不宜超過1g/kg。避免第1類食品，有限量地選用第3類食品，每周2d選用第3類食品，5d選用第2類含中量嘌呤的食物。應(yīng)繼續(xù)維持理想體重，避免體重增加，脂肪的限量要長期堅(jiān)持。曾有2例病人入院前，每次飲酒或進(jìn)高嘌呤飲食，尤其是進(jìn)食蝦類后，關(guān)節(jié)疼痛腫脹明顯，在家服用藥物效果不好，入院后，仍給予入院前的藥物治療，按急性期的膳食要求進(jìn)食，禁酒，5～7d后，關(guān)節(jié)疼痛很快緩解。
