大家對于豆蔻的作用一定不陌生，它可以用來治療胃痛，同時還可以治療妊娠期間出現(xiàn)的嘔吐。那你知道它的食療價值有哪些嗎？它能治療反胃嗎？通過下文一起來了解一下吧。

　　豆蔻的食療價值

　　治寒性霍亂：肉豆蔻6克，將肉豆蔻研為細(xì)末，以溫水送服，每日2次。

　　豆蔻可以用來治療郁熱胃痛，首先準(zhǔn)備好三十克的草豆蔻，三十克的梔子以及適量的姜汁。接著將材料中的草豆蔻與梔子一起進(jìn)行研磨成細(xì)末，然后將姜汁添加進(jìn)行糊成丸，然后每天分兩次，每次食用五克，用米湯送服即可。

　　治久瀉虛?。喝舛罐ⅰ擒镙歉?0克，小米60克，蜂蜜適量。前三料炒焦，研細(xì)，加蜂蜜煉成丸。每次服6克，每日2次，溫水送服。

　　豆蔻9g、白胡椒4.5g。共研為細(xì)末，分成9包，每次1包，1日3次，開水沖服。用于胃寒嘔吐。

　　豆蔻可以用來治療腹痛的癥狀，首先準(zhǔn)備好三克的豆蔻仁，一點(diǎn)五克的沉香以及一點(diǎn)五克的廣木香。然后將它們一起研磨成細(xì)末，接著取適量的開水進(jìn)行沖泡服用。如果發(fā)現(xiàn)疼痛還是沒止住，就等二十分鐘之后再服一次即可。

　　豆蔻3g、竹茹10g、大棗3枚、生姜3g。煎汁1碗，紅糖水調(diào)服。用于妊娠嘔吐。

　　豆蔻3g、砂仁3g、木香5g、藿香5g。將豆蔻、砂仁砸碎，木香切成小碎塊，與藿香一起置入茶杯內(nèi)，倒入剛沸的開水，蓋嚴(yán)杯蓋，浸泡15分鐘左右即可代茶飲，可反復(fù)加入沸水浸泡數(shù)次，直至無味，每日上、下午各泡服1劑。用于脾胃不調(diào)，氣機(jī)受阻的胃炎所致胃脘脹痛，嘔逆泛惡，不思飲食，食入反脹，噯氣及矢氣等。

　　豆蔻能治療反胃嗎

　　豆蔻可以用來治療反胃的癥狀，我們只需要準(zhǔn)備好三克的豆蔻，六克的炒穿山甲，四點(diǎn)五克的肉桂，以及五百克的羊肝。然后用刀將羊肝切出一條縫，接著將剩下的材料一起進(jìn)行研磨成粉末，之后將它裝到羊肝中，進(jìn)行蒸制，熟了之后將它分成兩次到四次服用，可以用來治療反胃。

　　豆蔻的功效與作用

　　種子含揮發(fā)油約1%。所含山姜素(Alpinetin)為7-羥基-5-甲氧基雙氫黃酮，豆蔻素(Cardamomin)為2'，4'-二羥基-6'-甲氧基查爾酮。

　　種子團(tuán)(草蔻仁)：辛，溫。祛寒燥濕，暖胃止嘔。用于胃寒腹痛，脘腹脹滿，冷痛，暖氣，呢逆，嘔吐，食欲不振。

　　豆蔻的禁忌人群

　　適宜人群

　　脾胃氣滯，食欲欠香，不思納谷，胸悶腹脹，噯氣反胃，舌苔厚膩者宜食。

　　不宜人群

　　1、陰虛內(nèi)熱，或胃火偏盛，口干口渴，大便燥結(jié)者忌食;

　　2、干燥綜合癥及糖尿病人忌食。

　　3、陰虛血少，津液不足，無寒濕者忌服。

　　結(jié)語：上文主要給大家介紹了關(guān)于豆蔻的食療價值和功效與作用以及相關(guān)的禁忌人群的知識，對于一般人來說都是可以食用的，而且還有一定的好處呢。