皮肌炎作為一種很常見(jiàn)的皮膚性疾病，它給人們帶來(lái)了很嚴(yán)重的生活的阻礙。針對(duì)于這一疾病，今天小編將和大家一起了解一些這方面的食療的方法以及一些生活中的注意事項(xiàng)，希望能給大家?guī)?lái)幫助，詳細(xì)的介紹請(qǐng)看下文的內(nèi)容。

　　皮肌炎食療方

　　草菇扁豆

　　制作方法

　　1.首先我們先把草菇洗凈切片;在把扁豆洗凈切段備用。

　　將它們?nèi)敕兴辛C撈出，投涼后瀝凈水分。

　　2.鍋內(nèi)放油加熱，緊接著將蔥(切末)、姜以及料酒等作料放入鍋里，再加入雞湯。

　　后下入扁豆、草菇、精鹽、味精燒透，用濕淀粉8克(淀粉5克加水)勾芡，撒上蒜(切末)末，淋入雞油，出鍋裝盤即成。

　　營(yíng)養(yǎng)解析

　　扁豆：扁豆的營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和泛酸、氰甙、酪氨酸酶等，具有健脾、護(hù)膚、化濕、消暑的功效。

　　草菇：草菇的維生素C含量高，能促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)抗病能力。它還具有解毒作用，對(duì)皮肌炎具有很好的療效。

　　另外，在中醫(yī)理論上認(rèn)為草菇是屬于寒性食物。

　　草菇還能消食祛熱，滋陰壯陽(yáng)，增加乳汁，防止壞血病，促進(jìn)創(chuàng)傷愈合，護(hù)肝健胃，增強(qiáng)人體免疫力，是優(yōu)良的食藥兼用型的營(yíng)養(yǎng)保健食品。

　　三鮮鵪鶉蛋

　　制作方法

　　1.淀粉(15克)放碗內(nèi)加水調(diào)制出濕淀粉(30克)備用;

　　2.蔥、姜分別洗凈切細(xì)末;

　　3.將鵪鶉蛋放入水中煮熟，晾涼，剝?nèi)ネ庖?，放入鍋?nèi)，加清湯200毫升、黃酒15克、精鹽2克，以慢火煨10分鐘入味撈出，擺入盤內(nèi)備用;

　　4.將水發(fā)海參片成抹刀片;

　　5.冬筍、火腿均切成長(zhǎng)2.5厘米、寬1.5厘米、厚0.2厘米的象眼片;

　　6.冬菇片，與青豆同放入清水湯200克內(nèi)一焯撈出;