經(jīng)常飲用苦蕎茶可以起到清熱降火的作用，還能夠用來美容養(yǎng)顏呢。那么苦蕎茶是怎么制作的呢?下文就為大家來介紹一下苦蕎茶的制作方法，一起來了解一下吧。

　　制作苦蕎茶的方法

　　用料

　　苦蕎、水。

　　方法

　　1、精選精選帶殼苦蕎麥，并對苦蕎麥進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測;

　　2、將適量的清水將苦蕎茶進(jìn)行清洗之后，再用適量的清水將苦蕎麥進(jìn)行充分漂洗干凈，放置待用。

　　3、低溫浸泡浸泡時間3～4小時;

　　4、表面干化浸泡結(jié)束的苦蕎麥用脫水機脫去水分，并用強風(fēng)迅速吹干苦蕎表面水分;

　　5、用蒸汽將上面的苦蕎麥進(jìn)行蒸熟處理，接著用調(diào)溫炒制設(shè)備將苦蕎麥進(jìn)行炒干，溫度從高到低進(jìn)行調(diào)節(jié)，同時均勻的翻動它進(jìn)行炒干，讓苦蕎里的水分全部揮發(fā)出來，接著進(jìn)行迅速的升溫。

　　6、噴灑涼水將上一工序的苦蕎麥迅速用潔凈水均勻適量噴霧，使苦蕎麥表面殼迅速膨脹。

　　7、致使苦蕎外表硬殼與麥仁由于不同膨脹系數(shù)而內(nèi)部殼與仁開始分離;

　　8、烘干采用熱風(fēng)烘干設(shè)備，再將上道工序后的苦蕎低溫烘干表皮;

　　9、用離心力將步驟8中的苦蕎麥的粒子擊開，然后讓它的麥殼和里面的麥仁全部都分離開來，然后將里面的麥殼去除掉，接著將帶有苦蕎麥麩的麥仁。

　　10、包裝采用顆粒包裝機將苦蕎麥仁用食品用熱合濾紙封裝成袋泡茶。

　　注意事項

　　包裝采用顆粒包裝機將苦蕎麥仁用食品用熱合濾紙封裝成袋泡茶。

　　苦蕎茶的功效與作用

　　在苦蕎茶中不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、葉綠素、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質(zhì)及微量元素，同時還含有18種天然氨基酸，總含量達(dá)到11.82%，并含有9種脂肪酸，對幼兒有促進(jìn)生長發(fā)育的作用，對成年人可防止冠心病的發(fā)生。

　　結(jié)語：通過上文，我們知道了苦蕎茶的制作方法，它就是這樣制作出來的。經(jīng)常飲用苦蕎茶能夠補益身體的多種營養(yǎng)元素，同時它還可以對幼兒的生長發(fā)育起到促進(jìn)的作用呢。