實(shí)驗(yàn)證明，吃雞蛋的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中，可增強(qiáng)記憶力。
國外研究證實(shí)，每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，對保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。
小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用。如果平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥、小米飯，將益于腦的保健。
味精
味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進(jìn)智力發(fā)育，維持和改進(jìn)大腦機(jī)能。
常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會(huì)使腦內(nèi)乙酰膽堿增加，因而對神經(jīng)衰弱癥也有一定療效。
菠菜
菠菜雖廉價(jià)而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的“佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
黃花菜
人們常說，黃花菜是“忘憂草”，能“安神解郁”。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。
菠蘿
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。補(bǔ)腦菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員喜歡的水果，因?yàn)樗麄円痴b大量的樂譜、歌詞和臺(tái)詞。
放松大腦的良方
驅(qū)動(dòng)你的大腦細(xì)胞
研究表明得到足夠運(yùn)動(dòng)的人，其大腦也更好。
加州拉由拉市的薩克生物研究學(xué)院的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，與整天坐那兒在網(wǎng)絡(luò)聊天室里討論指環(huán)王的老鼠相比，只要覺得想要跑步就在轉(zhuǎn)輪上跑動(dòng)的成年老鼠的海馬得到的新細(xì)胞是他們的兩倍，海馬是大腦控制學(xué)習(xí)和記憶的部分。
研究者們也不能確定為什么更活躍的嚙齒動(dòng)物的大腦會(huì)有這種反應(yīng)，但可以知道的是這種自愿的運(yùn)動(dòng)可以減壓，因此而更有益。這意味著找到了享受運(yùn)動(dòng)，而不是強(qiáng)迫自己去運(yùn)動(dòng)的方法，會(huì)讓你更聰明，也更有幸福感。
所以，做點(diǎn)運(yùn)動(dòng)，選擇一個(gè)訓(xùn)練項(xiàng)目比如馬拉松，三項(xiàng)全能或者”趣味賽跑”，或者找個(gè)伴兒一起讓運(yùn)動(dòng)變得有趣。
鍛煉你的思維
讓你的大腦細(xì)胞活躍起來并不只是物理運(yùn)動(dòng)。就像那些出租車司機(jī)和玩兒鋼琴的人，你可以通過使用大腦里各種各樣的區(qū)域來建立它們。
杜克大學(xué)神經(jīng)生物學(xué)教授羅倫斯·C·凱茲，也是《讓你大腦New一下》(Keep Your Brain Alive)的合著者，找到使用大腦退化部分的簡單途徑不僅有助于維護(hù)神經(jīng)細(xì)胞，也有助于細(xì)胞上的樹突和軸突接收傳遞信息。
凱茲說就像一次新的舉重練習(xí)幫助建立未充分使用的肌肉，用新奇的方式思考和觀察世界有助于改善大腦不活躍部分的功能。
體驗(yàn)新的味覺和嗅覺;用你平時(shí)不用的那只手做事;找些新的路開車上班;到新的地方去旅行;進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作;讀讀陀思妥耶夫斯基的小說;為泰德·肯尼迪和拉什·林寶寫一篇兄弟喜劇——基本上，做一切可以讓你的大腦跳出常軌的事。
笑
科學(xué)家告訴我們笑有益健康;它可以促進(jìn)體內(nèi)釋放內(nèi)啡肽及其它有積極力量的化學(xué)物質(zhì)。事實(shí)上我并不需要科學(xué)家來告訴我們笑會(huì)帶來良好感覺。笑可以幫助我們減壓，還可以打破舊有模式。因此笑可以看做是對大腦的快速充電。多多大笑吧!
結(jié)語：看了小編上文的介紹，您應(yīng)該已經(jīng)知道我們經(jīng)常做哪些事情讓大腦更聰明了吧，您也應(yīng)該已經(jīng)知道在日常生活中經(jīng)常性的吃什么補(bǔ)腦了吧，那小編希望您可以把今天學(xué)到的有關(guān)放松大腦的良方分享給身邊的小伙伴們哦。
