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12個(gè)良好的飲食習(xí)慣讓你營(yíng)養(yǎng)均衡(2)

  9.足量白開水,少喝飲料

  什么飲品健康?那一定是白開水!飲料中除了色素和大量糖分以外,一無(wú)是處。如果實(shí)在控制不了自己,盡量少喝也可以!

  10.適量飲酒

  隔三差五喝上一杯紅酒對(duì)女人來(lái)說(shuō)是再好不過(guò)的養(yǎng)生方法了。記住,多一杯紅酒哦!

  11.選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的零食

  堅(jiān)果、水果、豆腐干、奶制品都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的零食。糖果、奶油夾心餅干、曲奇、火腿腸、果脯、蜜餞、各種飲料除了多鹽、多糖、多香精色素以外面沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可言。

  12.少吃西式快餐,少在外就餐

  餐館里的食物為什么那么美味?因?yàn)閺N師們?yōu)榱说跗鹗晨蛡兊氖秤紩?huì)放更多的鹽和油,我們就會(huì)攝入更多的熱量。而且,在外就餐的衛(wèi)生也無(wú)法保證,吃了變質(zhì)或不健康的食材都難以發(fā)現(xiàn)。

  如何保持營(yíng)養(yǎng)均衡

  1.粗糧、細(xì)糧要搭配

  粗細(xì)糧合理搭配混合食用可提高食物的風(fēng)味,有助于各種營(yíng)養(yǎng)成分的互補(bǔ),還能提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和利用程度。

  2.副食品種類要多樣,葷素搭配

  肉類、魚、奶、蛋等食品富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),各種新鮮蔬菜和水果富含多種維生素和無(wú)機(jī)鹽。兩者搭配能烹調(diào)制成品種繁多,味美口香的菜肴,不僅富于營(yíng)養(yǎng),又能增強(qiáng)食欲,有利于消化吸收。

  3.主副食搭配

  主食是指含碳水化合物為主的糧食作物食品。主食可以提供主要的熱能及蛋白質(zhì),副食可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和維生素等。

  4.干稀飲食搭配

  主食應(yīng)根據(jù)具體情況采用干稀搭配,這樣,一能增加飽感,二能有助于消化吸收。

  5.要適應(yīng)季節(jié)變化

  夏季食物應(yīng)清淡爽口,適當(dāng)增加鹽分和酸味食品,以提高食欲,補(bǔ)充因出汗而導(dǎo)致的鹽分丟失。冬季飯菜可適當(dāng)增加油脂含量,以增加熱能配制合理飲食的方法:

  根據(jù)具體情況(如性別、年齡、勞動(dòng)強(qiáng)度),確定每日總熱能及營(yíng)養(yǎng)需要量。

  根據(jù)碳水化合物(占60%~70%)、脂肪(占20%~25%)、蛋白質(zhì)(占10%~15%)所占一日總熱能的比例,分別計(jì)算其需要量。

  確定每日需用的營(yíng)養(yǎng)素后,根據(jù)食物所含的營(yíng)養(yǎng)素計(jì)劃每日膳食。

  根據(jù)經(jīng)濟(jì)及供應(yīng)情況確定每日供給主食和副食的數(shù)量。

  后計(jì)算出全部食物的各種營(yíng)養(yǎng)素含量,并與供給標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)照。若相差在±10%幅度內(nèi),即符合要求。

如何保持營(yíng)養(yǎng)均衡 良好的飲食習(xí)慣 
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