經(jīng)常用粳米來熬粥喝可以起到抗衰老的作用，同時它還可以用來止咳止瀉呢，對于術(shù)后恢復(fù)期的人來說是非常不錯的食療選擇。它的做法有很多，那你知道黑粳米粥怎么做嗎?我們一起去下文學(xué)習(xí)一下它的制作步驟吧。

　　黑粳米粥

　　用料

　　主料

　　粳米100克，黑粳米50克。

　　輔料

　　紅棗、銀耳各25克。

　　調(diào)料

　　芝麻、黃豆各適量。

　　步驟

　　1、黃豆用溫水浸泡1小時，洗凈;

　　2、將本品中所需的銀耳放到清水中進(jìn)行泡軟，然后將銀耳的蒂去掉，放置待用。

　　3、將紅棗用清水洗凈，并且將它的核去掉;

　　4、用清水將芝麻清洗干凈，放置待用;

　　5、將黑粳米用清水淘洗干凈，然后將粳米也用清水淘洗干凈，將它們放置待用。

　　6、鍋內(nèi)添入適量水，加入粳米和黑粳米煮約1小時。

　　7、加入黃豆、紅棗、芝麻、銀耳。

　　8、繼續(xù)煮約30分鐘即成。

　　粳米的營養(yǎng)價值

　　經(jīng)常食用粳米，可以提高身體的免疫力，同時還可以促進(jìn)血液循環(huán)，降低患高血壓的幾率呢，另外它還可以對糖尿病和腳氣病和便秘起到預(yù)防的作用呢。

　　黑粳米粥特點(diǎn)

　　柔滑可口，養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)。

　　本品營養(yǎng)

　　黑粳米：經(jīng)常食用黑粳米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥，長期食用可以延年益壽。黑粳米中的鉀、鎂等礦物質(zhì)還有利于控制血壓、減少患心腦血管疾病的風(fēng)險。

　　紅棗：中國的草藥書籍《本經(jīng)》中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能;而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。

　　銀耳：銀耳的營養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，在銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)及肝糖。

　　結(jié)語：看完這款營養(yǎng)粥的做法，我們不難發(fā)現(xiàn)它的營養(yǎng)是非常豐富的，里面綜合了很多營養(yǎng)價值頗高的食材，而且經(jīng)常食用粳米粥對于身體也是非常有好處的，喜歡的朋友可以嘗試著做一做。