粳米的口感香濃可口，而且富含營養(yǎng)，所以它也是我們?nèi)粘Ｉ钪械囊豢钪魇?，?jīng)常食用不但可以補充身體所需的營養(yǎng)，同時還能夠起到一定積極的功效呢。它的食用方法有很多，那你吃過白茯苓粳米粥嗎?它是怎么做的呢?一起去下文了解一下吧。

　　白茯苓粳米粥

　　用料

　　主料

　　粳米100克。

　　輔料

　　人參10克，白茯苓(去黑皮)10克。

　　生姜10克，食鹽少許。

　　步驟

　　1、將粳米淘洗干凈。

　　2、然后將人參和白茯苓用水浸泡，然后清洗干凈，放置待用。

　　3、將生姜切成小小的片狀。

　　4、然后將人參和生姜以及白茯苓用水煎制，然后將渣取出來，將它的汁水取出來。

　　5、將步驟1中的粳米倒進鍋中，然后將步驟4中的藥汁要倒進去，開小火進行慢慢熬煮。

　　6、等到粥快熟的時候，將適量的食鹽倒進去，進行攪拌均勻。

　　7、然后等粥完全熟了就可以食用了。

　　本品特點

　　粥糯、稠、軟、滑、香，爽口。

　　本品功效

　　健脾益氣，補虛。適用于虛贏少氣;亦可治胃氣不和，不思飲食，日漸消瘦等癥狀。

　　粳米的營養(yǎng)價值

　　粳米不但含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，它還可以對糖尿病起到一定的預防作用呢，同時它還可以防治腳氣以及老年斑，甚至對困擾很多人的頑固便秘也有一定的治療作用。

　　結(jié)語：看完這篇文章的介紹，相信大家對于這款白茯苓粳米粥的做法都已經(jīng)非常了解了，喜歡的朋友一定不要忘了嘗試做一做哦，你一定會喜歡它的。