你知道黃芪是什么嗎?黃芪是一種很常見的中藥。它的作用有很多，那么你知道黃芪有哪些功效嗎?它的烹飪方法有哪些呢?黃芪的營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?如果大家還是不太了解，和小編一起來看一下這篇文章吧。

　　黃芪泡水喝的功效

　　黃芪泡水主要藥理作用是“益氣固表”，可以“利水”，也被叫做“托毒生肌”。什么是“益氣”呢。凡是中醫(yī)認(rèn)為是“氣虛”、“氣血不足”、“中氣下陷”的情況，都可以用黃芪。

　　平時(shí)體質(zhì)虛弱，容易疲勞，常感乏力，往往是“氣虛”的一種表現(xiàn)。貧血，則常屬“氣血不足”。有上述癥狀的人，冬令吃些黃芪有益處。當(dāng)然好是在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。

　　有些人一遇天氣變化就容易感冒，中醫(yī)稱為“表不固”，可用黃芪來固表。常服黃芪可以避免經(jīng)常性的感冒。中醫(yī)有一個(gè)有名的方子，叫“玉屏風(fēng)散”，有三味藥，主藥就是黃芪，是可以用來治療經(jīng)常性感冒的。

　　黃芪燉母雞

　　用料

　　主料

　　母雞1只

　　輔料

　　黃芪30克

　　調(diào)料

　　食鹽5克，姜1塊，棗(干，大)10克，大蔥1段，水適量，枸杞子10克

　　黃芪燉母雞的做法

　　1.宰殺好的母雞清洗干凈，去頭去腳去內(nèi)臟

　　2.黃芪、大棗、枸杞清洗干凈

　　3.把黃芪和大棗填入雞腹內(nèi)

　　4.入高壓鍋，添加沒過的水，大火煮開，撇凈浮沫

　　5.添加蔥段和姜片，加蓋大火煮至上汽后轉(zhuǎn)小火慢燉一個(gè)小時(shí)

　　6.起鍋前添加枸杞和適量鹽，繼續(xù)滾煮5分鐘即可

　　總結(jié)：現(xiàn)在知道黃芪泡水喝的功效有哪些了吧。黃芪燉母雞不僅味道很好，而且營養(yǎng)價(jià)值很高，雖然看起來步驟很多，但是做起來一點(diǎn)都不難。黃芪的營養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)于治療感冒也是很有幫助。