一提到吃，誰都喜歡，但是又有多少人知道靠吃能提高免疫力呢?現(xiàn)在的社會(huì)生活節(jié)奏越來越快，人們對各個(gè)方面的事情應(yīng)接不暇，往往就忽略了自己的身體健康。就因?yàn)檫@樣，所身體的免疫力一落千丈，于是就很容易患上疾病。那么免疫力低下吃什么就成了今天小編要和大家說的主題了。在此，小編會(huì)著重的為大家講解人參的做法和檸檬的吃法，好讓大家自己在家中也可以做著吃。

　　家長們都想提高寶寶的免疫力，讓寶寶少生病?？墒谴禾煸撛鯓犹岣邔殞毜拿庖吡δ?其實(shí)，初春吃韭菜可以提高免疫力，大家都應(yīng)該了解韭菜的功效，經(jīng)常讓寶寶吃些。

　　隨著溫度的升高，各種蔬菜質(zhì)量有所上升。葉類菜質(zhì)量近日上升幅度較大，韭菜質(zhì)量上升大，由之前的90.2%上升至95.2%，提高5個(gè)百分點(diǎn)。

　　中醫(yī)專家建議，初春應(yīng)食早韭，提高自身免疫力。

　　專家說，南齊周颙有句名言

　　春初早韭，秋末晚菘

　　這“韭”自然就是韭菜了。初春時(shí)節(jié)的韭菜品質(zhì)佳，晚秋的次之，夏季的差，有“春食則香，夏食則臭”之說。

　　韭菜又叫起陽草，味道非常鮮美，還有其獨(dú)特的香味。韭菜的獨(dú)特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助于人體提高自身免疫力。

　　韭菜之所以可以幫助人們增強(qiáng)免疫力，主要還是因?yàn)榫虏酥械牧蚧锟梢詭椭说纳眢w吸收VB和VA，然后再配合擁有豐富營養(yǎng)的豬肉進(jìn)行搭配，這樣食用就非常的有營養(yǎng)了。但是值得注意的是，硫化物在遇熱之后很容易就揮發(fā)掉了，所以做韭菜的時(shí)候，要快，慢的話韭菜就沒營養(yǎng)了。

　　韭菜的主要營養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素 B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防大腸 癌的發(fā)生，同時(shí)又能減少對膽固醇的吸收，起到預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化、冠心病等疾病的作用。

　　韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，有陽亢及熱性病癥的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能 吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。好控制在一頓100克至200克，不能超過400克。

　　因此，家長們應(yīng)該掌握些技巧，讓孩子經(jīng)常吃些韭菜，讓孩子健康成長。

　　魚翅這個(gè)名字我們并不陌生，我們都知道魚翅很名貴，魚翅中也富含著豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對我們的身體健康有很大的好處，還可以增強(qiáng)我們自身的免疫力

　　魚翅——增強(qiáng)人體免疫力不是夢

　　魚翅這種食品，可說中外聞名。當(dāng)今鯊魚熱，甚么鯊魚軟骨、鯊魚丸(其實(shí)正式名稱為角鯊烯)，大行其道。鯊魚的食療功效，自古已有記載。不過，說它能醫(yī)百病，卻似乎有點(diǎn)夸張。

　　中國早有食用鯊魚的歷史，醫(yī)書上稱它“性質(zhì)甘平無毒，歸脾、肺經(jīng)，能消腫去瘀，補(bǔ)益五臟。”這說法和現(xiàn)代研究可謂不謀而合。據(jù)研究所得，鯊魚軟骨能治好某些人的晚期癌癥，背后原因，相信正是鯊魚具備的驚人免疫能力。

　　鯊魚本身不單不會(huì)患病，即使人為了研究而將癌細(xì)胞植入它的身體，也不能令它患癌癥甚至害病。鯊魚如此強(qiáng)壯，莫非它吃了什么健康食品?也不是，鯊魚有“海中清道夫”之稱，平時(shí)所吃的全都是海中的“垃圾”。

　　那么，它的軟骨里到底有什么秘密?答案可能是其中豐富的黏多糖，還有維生素，兩者對于骨骼都有好處。中醫(yī)學(xué)里有所謂“逢膠必補(bǔ)”，鯊魚軟骨里的黏多糖，正是一種好的膠質(zhì)，對于軟骨生長大有好處。

　　有些鯊魚軟骨粉標(biāo)明能治風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛，就可以從這角度去了解。不過，吃粉劑能吸收多少卻頗成問題，原因是鯊魚軟骨的蛋白分子組織很大，不易為人體吸收，即使吃下大量，也可能只是吸收少許，其余大都浪費(fèi)。

　　通過上面的文章我們知道了，魚翅對我們身體有著怎樣的幫助，希望能夠給大家?guī)砗锰?，反觀中國人，每吃魚翅都熬它少五、六小時(shí)，將蛋白質(zhì)液化，利于吸收，可說是十分聰明的做法。