很多患有地中海貧血的患者在生活中常常不知道吃什么食物能幫助治療地中海貧血，那么今天小編就來(lái)和大家說(shuō)說(shuō)地中海貧血的飲食問(wèn)題，幫助大家吃出健康身體來(lái)，下面就來(lái)和大家說(shuō)說(shuō)地中海貧血的食療方以及如何治療地中海貧血。

　　地中海貧血的飲食原則

　　那么在日常生活中，地中海貧血患者該吃些什么呢，應(yīng)該遵循什么樣的飲食原則才能幫助到大家，下面就來(lái)看看吧。

　　1、多吃富含維生素C的食物

　　新鮮的水果和綠色蔬菜，維生素C能夠促進(jìn)鐵的吸收利用，還參與了造血，是地中海貧血患者應(yīng)該多吃的。如酸棗、杏、橘子、山楂、李子、桃、蘋(píng)果、西紅柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青筍等。

　　2、多吃含鐵量高的食物

　　地中海貧血患者的一個(gè)主要的表現(xiàn)就是貧血，很多人都是缺鐵性貧血，所以，在飲食上應(yīng)該以補(bǔ)血補(bǔ)鐵為主。所以，在飲食上應(yīng)該以補(bǔ)血補(bǔ)鐵為主。多吃富含鐵的食物雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等。鐵是構(gòu)成血液的主要成分，缺鐵性貧血者較為常見(jiàn)。

　　3、患者要積極參加體育鍛煉增強(qiáng)食欲

　　不要過(guò)分節(jié)制飲食，及時(shí)糾正偏食，要吃平衡膳食。地中海貧血患者宜進(jìn)食營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，如雞肉、牛奶、雞蛋等。

　　4、多吃高蛋白食物

　　光補(bǔ)充鐵元素也是不夠的，還要使鐵被人體充分吸收利用才能起到補(bǔ)血的效果，高蛋白食物就能夠幫助人體對(duì)鐵的吸收，同時(shí)這類(lèi)食物也是合成血紅蛋白必需的物質(zhì)，這類(lèi)食物有如蛋類(lèi)、乳類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、瘦肉類(lèi)、蝦及豆類(lèi)等。

　　5、本病是由于珠蛋白基因的缺失或點(diǎn)突變所致

　　組成珠蛋白的肽鏈有4種，即α、β、γ、δ鏈，分別由其相應(yīng)的基因編碼，這些基因的缺失或點(diǎn)突變可造成各種肽鏈的合成障礙,致使血紅蛋白的組分改變。通常將地中海貧血分為α、β、δβ和δ等4種類(lèi)型，其中以β和α地中海貧血較為常見(jiàn)。

　　6、食物多樣谷類(lèi)為主

　　保證足夠的營(yíng)養(yǎng)，特別是鐵元素及蛋白質(zhì)的攝入量，多吃富含鐵質(zhì)的食物，如動(dòng)物肝臟、黑木耳、芝麻醬、大棗、豆制品、綠葉蔬菜等。血紅蛋白的主要成分是血紅素和球蛋白。老年人在日常飲食中應(yīng)攝入豐富的優(yōu)良蛋白質(zhì)食物。

　　看到這里，大家是不是對(duì)如何去吃有了一些新的想法呢?此外還有一些在日常生活中應(yīng)該禁止使用的食物也一起告訴大家，讓大家避免地中海貧血病情的加重。