地中海貧血日常飲食需要注意的事項(xiàng)

　　1.少購(gòu)買(mǎi)涼拌蔬菜，如涼拌黃瓜、涼拌西紅柿、涼拌粉皮等，如想吃涼拌菜，一定要將蔬菜用開(kāi)水反復(fù)燙洗沖凈，佐料一定要干凈新鮮，現(xiàn)用現(xiàn)做，切不可用已調(diào)制好的陳舊佐料;

　　2.不要在小攤上購(gòu)買(mǎi)燒雞、豬肘、香腸等熟肉制品，在商店購(gòu)買(mǎi)也必須注意保質(zhì)期，切不可使用保質(zhì)期不明、已過(guò)保質(zhì)期的食品;

　　3.地中海貧血患者要少吃冷飲;

　　4.不要吃剩菜剩飯，特別是隔夜飯菜更不能吃;

　　5.夏季飲食要少食過(guò)于油膩的食品，為了保證足量蛋白質(zhì)的攝入，可吃一些雞蛋、瘦肉、魚(yú)和豆腐;

　　下面再一起來(lái)看看地中海貧血的食療方吧，這些食療方都是非常有用的，都能夠幫助到大家治療地中海貧血，希望地中海貧血患者朋友在空閑之余可以去嘗試一下。

　　地中海貧血食療方

　　1. 烏龍大棗湯

　　取大棗50克，龍眼肉20克，砂仁15克，烏雞1只。加水適量，加油鹽調(diào)味，文火燉2小時(shí)，食肉飲湯。

　　2. 冬蟲(chóng)夏草雞

　　用冬蟲(chóng)夏草，薏苡仁各30克，當(dāng)歸10克，烏雞1只。加水適量，加油鹽調(diào)味，文水燉2小時(shí)，食肉飲湯。

　　3. 阿膠大棗粥

　　取糯米50克，阿膠10克，大棗8枚，白砂糖適量。阿膠搗碎;將洗凈糯米、大棗共煮粥，快熟時(shí)放入阿膠及白砂糖，再煮片刻即可。

　　4. 蟲(chóng)草燉瘦鴨

　　用冬蟲(chóng)夏草6枚，瘦鴨1只。鴨去毛及內(nèi)臟，洗凈切塊，放入砂鍋內(nèi)，加人冬蟲(chóng)夏草及食鹽、蔥、姜等調(diào)料，放入適量清水偎燉，先用大火煮沸，再改小火慢偎至熟爛。

　　5. 加味羊骨粥

　　取羊骨750克，粳米50克，黃芪20克，大棗7枚。羊骨洗凈砸碎，與黃芪、大棗同入砂鍋，用適量清水煎煮，取湯代水與洗凈粳米同煮為粥，粥快熟時(shí)加入適量生姜、蔥白、食鹽攪勻，再煮片刻即可。宜溫?zé)峥崭狗?，連用15日為1療程。

　　6. 花生牛筋粥

　　用糯米100克，花生米、牛蹄筋各80克。蹄筋洗凈切成小塊，與花生米、洗凈糯米共入砂鍋，加清水適量煮粥，至蹄筋爛熟、米開(kāi)湯調(diào);為止。宜溫?zé)峥崭寡凼?，每日服?次。

　　7. 蜂蜜桑葚膏

　　取鮮桑葚1000克，蜂蜜25克。桑葚洗凈絞汁，小火熬成稀膏，放人蜂蜜熬至稠厚，冷卻貯藏備用。每日食2次，每次取10--15克以熱水沖服，連服半月為1療程。