【紅棗花生湯】

　　主料： 棗(干) 30克 花生仁(生) 30克

　　調(diào)料： 冰糖 30克

　　做法：

　　1、紅棗洗凈，用刀背折一下，去核;花生仁洗凈備用。

　　2、花生仁放入沙鍋中，加水用文火燉煮20分鐘

　　3、下入紅棗再燉煮20分鐘，加入冰糖再煮5分鐘即成。

　　功效：補(bǔ)脾和胃、養(yǎng)血止血

　　【木瓜魚(yú)尾花生湯】

　　材料：木瓜、花生、鯇魚(yú)、生姜

　　做法：

　　1、選用半個(gè)半生熟的木瓜，去掉皮、核，洗干凈，切厚件;

　　2、花生肉保留紅棕色花生衣，用清水浸透洗凈;生姜去皮、洗凈切片;

　　3、將新鮮鯇魚(yú)尾刮去魚(yú)鱗，清水洗凈后抹干水，用少許油加上姜片放入鍋中，將魚(yú)煎至微黃

　　4、把花生肉放入瓦煲內(nèi)，加入適量清水用猛火煲至水滾，再改用中火煲1小時(shí)，加入魚(yú)尾及木瓜，再煲1小時(shí)左右加鹽調(diào)味，即可飲用。

　　功效：花生可益脾潤(rùn)肺、補(bǔ)血;木瓜又叫萬(wàn)壽果，具有滋養(yǎng)、消食、殺蟲(chóng)的作用。生姜可解表、散寒、溫胃、解毒;鯇魚(yú)尾可暖胃和中、平肝、祛風(fēng)、活血。此款湯水，可以健脾開(kāi)胃、補(bǔ)中益氣、滋補(bǔ)養(yǎng)顏、強(qiáng)壯身體，是一款適宜秋季飲用的湯水。

　　【花生豬蹄湯】

　　原料：豬蹄兩瓣、花生100克、蔥、姜、料酒適量，鹽少許

　　做法：

　　1、豬蹄斬大塊，飛水，沖凈浮沫;

　　2、砂鍋中的水燒至將要沸騰時(shí)，放入飛過(guò)水的豬蹄，洗凈的花生，蔥、姜片、料酒，大火煮開(kāi)，撇凈剩余的浮沫，小火繼續(xù)煮兩三個(gè)小時(shí);

　　3、撒少許鹽調(diào)味，出鍋即可。